40 recettes de tartes, pour le dessert ou le goûter, très fruitées, innovantes, appétissantes, impossibles à rater et saines (moins de beurre, de sucre, de crème)…

Avec l’arrivée à la plage du chef médiatique Jean Imbert, dans une version new look signée du designer Rémi Tessier, avec ses boiseries à l’esprit yachting et ses fauteuils de réalisateurs siglés du nom de célébrités, le palace entre dans une nouvelle ère.

Le 23 mai, après Saulce-sur-Rhône, Valence, Romans-sur-Isère, Cannes et Marseille, c’est dans dans le mas historique du village de la Péronne qu’aix&terra installe son concept de table-épicerie en version panoramique, au cœur du premier village outlet du sud de la France.


À l’arrivée des beaux jours, la cheffe Valentine Davase s’installe chez Vigna, une table d’été chaleureuse dotée de vues imprenables et cachée parmi les vignes de l’un des plus anciens domaines viticoles de la Provence.

Véritable art de vivre contemporain développé autour de ce savoir-faire ancestral qui réunit intensité, plaisir et épicurisme, la cuisine de Francis Mallmann s’épanouit dans toute sa richesse dans le cadre de Château La Coste, qui unit tous les arts en un même lieu et laisse la créativité en toute liberté.

Du 25 au 28 mai 2023, depuis le rooftop de l’hôtel, ou depuis l’une des chambres, profitez de la vue directe sur le circuit, face au célèbre virage en épingle.

Ce n’est pas une savonnerie et ce n’est pas un acteur de série française ou américaine ! En effet, ce lieu fut une savonnerie, quant à Jérôme on le verrait plutôt en séducteur dans une bonne série. Son sourire irrésistible, son regard rieur, sa bienveillance… ne sont pas étrangers à la fidélité de ses amis et de sa clientèle.

Frederic Vanoorenberghe et Thierry Bosschaert ont imaginé un concept food de salades et bowls chauds ou froids à la démarche responsable. Les bols sont composés de produits bruts et locaux, sains et équilibrés, cuisinés et préparés sur place chaque matin.

Après quelques mois de fermeture pour travaux, le Marché des Grandes Halles accueille à nouveau gourmets et gourmands six jours sur sept.

Trois mois après sa prise de fonction Stéphane Valeri, président-délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer a tenu sa première conférence de presse, au Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, vendredi 12 mai.

Au cœur d’un écrin de verdure de 7 000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc, du groupe Cîmehôtel, est l’adresse à (re)découvrir pour un séjour revitalisant.

À l’aube de ses 40 ans, Barthélemy Bauters s’installe en Provence pour diriger Capelongue au sein du groupe Beaumier. Nouvelle destination de choix pour ce jeune dirigeant qui a parcouru le monde durant sa carrière.

La foire de Signes est l’une des plus anciennes foires biologiques. Elle a été créée par l’association Nature & progrès-Var en 1988 et se tient depuis, annuellement, dans le charmant village de Signes.

Dimanche 14 et lundi 15 mai s'est déroulée la 44e finale du concours qui s’est tenue au CFA d'Avignon - Université régionale des métiers et de l'artisanat.

Le mercredi 10 mai dernier, à l’École des arts culinaires de Lenôtre à Rungis, a eu lieu la finale nationale de la seconde édition du concours du meilleur pâtissier E.Leclerc : “Nos chefs ont du métier”, en présence de Michel-Édouard Leclerc.

Nathalie Roubaud, vigneronne au Château Nestuby à Cotignac, vient d’être élue à la présidence de cette fédération qui regroupe aujourd'hui 420 adhérents, représentant 87 % des caves particulières des départements du Var, des Alpes-Maritimes, des Alpes-de-Haute-Provence et de Corse pour une superficie totale d'environ 11 900 hectares.