22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tous les articles

Le vin de la semaine. J. De Villebois. Touraine Chenonceaux 2022

Le domaine J. de Villebois, établi en Touraine à Seigy depuis 2004 et spécialiste du sauvignon blanc du Val de Loire, continue son expansion en produisant son tout premier Touraine-Chenonceaux 2022.

Les grands cahiers 180°C. Tomate

Après l’œuf et pour ce nouveau volume de la collection, l’équipe 180°C s’est attaquée à un incontournable de l’été : la tomate.
Ça tombe bien, c’est la saison, la vraie saison.

Hachette cuisine. Grèce. La cuisine authentique

Dina Nikolaou, cheffe grecque rayonnante du restaurant Evi Evane, partage des recettes généreuses empreintes de la tradition culinaire grecque.

Rüya. Carlton à Cannes. Voyage de rêve gourmand en Anatolie

Le cinquième point de restauration du Carlton, un concept créé par Umut Özkanca, a ouvert ses portes courant mai, juste avant le 76e festival de Cannes. Découverte d’une cuisine anatolienne contemporaine.

Restaurant Ceto à Roquebrune-Cap-Martin. La Domenica, le dimanche festif de partage par Mauro Colagreco

Mauro Colagreco en collaboration avec Laurent-Perrier a imaginé une nouvelle offre estivale et festive, La Domenica, servie tous les dimanches au déjeuner, à compter du 11 juin et ce jusqu’à l’automne 2023.

Château Saint-Martin & spa à Vence. Le retour des Estivales

Les soirées d’été du millésime 2023 de l’établissement Oetker Collection ont été lancées jeudi 8 juin, dans le cadre verdoyant de L'Oliveraie. Six autres nuits sont prévues jusqu’à la fin août.

Le Pigonnet***** à Aix-en-Provence. Bastide provençale 5 étoiles

Dans un cadre idyllique où la nature triomphe, le retour des beaux jours marque officiellement le lancement de la saison estivale du Pigonnet, membre de la collection Esprit de France.

Chez Petit Jean à Marseille. L’adresse gourmande à découvrir

« Chez Petit Jean », c’est une épicerie de produits corses et iraniens avec un lien fort, humain. Chaque produit proposé est en direct du producteur.

Plantin à Puyméras. La truffe d'été en fête

Depuis 3 ans, Plantin, leader français de la truffe fraîche, lui consacre une fête annuelle pour célébrer et faire découvrir les atouts gustatifs de cette truffe qui donne du pep's aux plats les plus simples de nos tables d'été.

Trophée national des viandes d’excellence. Un boucher du Vaucluse primé

Le jeudi 1er juin 2023 à Morteau, 9 bouchers ont été distingués lors de la 16e édition du Trophée national des viandes d’excellence pour leur implication dans la promotion et la commercialisation de viandes sous signes officiels de qualité Label Rouge et IGP, dont Guillaume Cunty dans le Vaucluse.

Lenôtre. L’entremets de la fête des pères

Étienne Leroy, chef pâtissier de la création sucrée et champion du monde de pâtisserie, s’inspire d’un de ses classiques préférés, le Saint-Honoré, pour réaliser un entremets plein de gourmandise, qui ravira les papilles de tous les papas !

Le Roy René. Grand assortiment de calissons

Les confiseurs du Roy aiment à réinterpréter cette royale et succulente friandise. Leur imagination culinaire a donné naissance à ce grand assortiment de calissons, joyeux nuancier de mariages osés.

Mandelieu tourisme. Des nouveautés à la boutique de l’office de tourisme

L’Office de tourisme de Mandelieu-La Napoule enrichit sa collection de produits made in Mandelieu ! Les visiteurs-connaisseurs qui souhaitent bénéficier des conseils avisés des conseillères en séjour, recherchent également des cadeaux souvenirs locaux.

Domaine du Dragon à Draguignan. Vent festif sur la fête des pères

Dimanche 18 juin offrez-vous un moment de détente en famille, une journée unique, festive, ludique et caritative au profit de l’association dracénoise Via Sahel.

Trophées de l’œnotourisme 2023 Terre de vins. Remise des prix

Mercredi 7 juin à l’Hôtel de Région de Lyon, Terre de vins, en partenariat avec une sélection d'acteurs de la filière viticole et touristique, remettait les récompenses aux vainqueurs, dont 3 domaines de notre région.

Le vin de la semaine. Château du Moulin-à-Vent. Les terrasses du château. Rouge 2020

Jean-Jacques et Edouard Parinet, propriétaires depuis 2009 et Brice Laffond, œnologue, privilégient une stratégie d’excellence et une approche méticuleuse, guidée par l’identité propre de chacun des grands terroirs. Le Château du Moulin-à-Vent pratique une viticulture raisonnée d’orientation biologique.

«  64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 »