22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tous les articles

Hôtel Métropole Monte-Carlo. Latino lounge, une adresse pour les amateurs de tequilas d’exception

Jusqu’au 31 août, le sundeck de la piscine de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo vous permettra d'admirer la terrasse imaginée par Karl Lagerfeld, qui, à la nuit tombée, s’illumine et laisse place à un décor feutré et intimiste, tout en savourant un délicieux cocktail à base de tequila.

Bar Ceto. The Maybourne Riviera à Roquebrune Cap-Martin. Présence estivale de Giardino 25

Jusqu’au 5 août, la Maison Gucci propose son pop-up Giardino 25 - son café et bar à cocktails florentin - au bar Ceto, du prestigieux restaurant étoilé à la vue imprenable sur la Méditerranée.

Maona Monte-Carlo. La renaissance

S.A.S. le prince Albert II a inauguré officiellement, ce mardi 4 juillet, le très attendu Maona Monte-Carlo, en présence de Stéphane Valeri, président-délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer et Danièle Garcelon, directrice générale du Monte-Carlo Beach.

Caviar Perlita et champagne Louis Brochet. Coffret « Le pique-nique » pour une pause very chic

Envie de bousculer les codes du pique-nique classique ? Pour une expérience authentiquement chic, on mise sur le coffret "Le pique-nique", concocté par Caviar Perlita et la Maison Louis Brochet. 


La Molisana. L’année d’innovations pour ces pâtes 100 % italiennes issues d'une agriculture durable

C’est en Italie, au cœur de la Molise, nichée dans les hauteurs de Campobasso, que la maison familiale exprime son savoir-faire et son audace depuis 1912. Ambitieuse, authentique et engagée, La Molisana dispose de sa propre filière intégrée qui lui permet une traçabilité parfaite, du champ jusqu’à la table.

Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue. Confit de thym sauvage

Reconnu comme produit d’exception, grâce à son goût, sa puissance aromatique, sa texture et sa naturalité, le confit de thym a reçu un accueil chaleureux auprès de nombreux chefs français.

Mionetto. Le (k)it de l'été est arrivé !

Pour profiter de la saison estivale comme il se doit, la marque de prosecco Mionetto dévoile son it-bag à l'occasion du lancement de son perfect serve.

Le vin de la semaine. Domaine Brusset. Cairanne blanc Les Travers 2022

Daniel et son petit-fils Laurent, deux passionnés, deux expériences, font du Domaine Brusset une rareté où la complémentarité de deux générations donne les meilleurs résultats, dans le respect des traditions.

Petit futé. Lancement de l’édition Côte d’Azur-Monaco 2023-2024

L’hôtel**** restaurant golf du Château de la Bégude à Opio, a servi d’écrin au lancement de la nouvelle édition du Petit futé Côte d’Azur-Monaco.

Association française des Maîtres restaurateurs. Sortie du guide annuel

Pour fêter les 15 années d’existence du titre d’État de Maître restaurateur, l’Association française des Maîtres restaurateurs est très fière de son nouveau guide qui recense tous ses adhérents Maitres restaurateurs, mais aussi les producteurs de nos terroirs, partenaires indispensables d’une restauration française durable et responsable.

Les ambassadeurs by Christophe Cussac. L’eau à la bouche !

Après deux années de réflexion et de grands travaux, ce qui fut un haut lieu de la gastronomie en 1920 sous le nom des Ambassadeurs, revient sous la houlette du chef doublement étoilé Christophe Cussac.

La Pérouse**** et Le patio restaurant et terrasse à Nice. Une renaissance

Après une rénovation complète par le studio Friedmann & Versace, l’hôtel et le restaurant, suspendus à la colline du Château, viennent de rouvrir leurs portes, avec un nouveau décor, de nouvelles cuisines et un nouveau chef.

Bivouak à Sainte-Maxime. Une nouvelle plage aux inspirations nomades

Inauguré en 2023 sur la plage de la Nartelle, Bivouak a été fondé par Théo Bally, originaire du sud de la France, diplômé d'une grande école de commerce, Skema et passé par Eleni Group et Moma Group.

La Madeleine. Hôtel Crillon le Brave***** à Crillon le Brave. Attribution de 3 macarons Écotable

Niché aux abords du Mont Ventoux, l’hôtel est aujourd’hui reconnu comme une véritable destination gastronomique avec ses deux restaurants dont l’authentique « Table du Ventoux » et le gastronomique « La Madeleine », s’inscrivant tous deux dans une démarche éco-responsable, réaffirmée par le Label Écotable et désormais 3 macarons pour La Madeleine.

Barbara’s. Casa Barbara à Nice. Carte signée Pierre Gagnaire

Après le Club Med et les hôtels Mama Shelter, Serge et Jérémie Trigano, duo charismatique habitué à bousculer les codes traditionnels de l’hospitalité, apportent leur savoir-faire au projet Casa Barbara à Nice, des appartements et lieux de vie pour seniors d’aujourd’hui.

Hippopotamus à Puget-sur-Argens. Steakhouse à la Française

L’enseigne experte de la viande depuis 1968, ouvrira ses portes le 5 juillet prochain à Puget-sur-Argens, dans un concept entièrement revisité, de la cuisine à la salle, qui saura séduire les amateurs de viande d’exception sublimée par le nouveau mode de cuisson à la braise.

«  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 »