Ce hameau provençal, niché au cœur d'un parc de 5 hectares planté de 500 oliviers, initialement créé dans un esprit village, repris en 2014 par Éric-Jean Floureusse dans un esprit « concept-hôtel », entame une nouvelle vie depuis le 7 juillet dernier.

Championne du monde de pizza dessert en 2019 et ancienne membre des brigades d’Alain Ducasse, Manon Santini, aujourd'hui cheffe pâtissière du Groupe Bagatelle, ponctue les déjeuners du restaurant Bagatelle Saint-Tropez avec un nouveau dessert à partager de saison, délicat et gourmand : la pizzetta aux fraises de plein champ, cerises et amandes fraîches, verveine citron.

L'ancien hôtel le « Tonic hôtel » avait fermé ses portes suite au COVID-19. Faute d'activité, il n'avait pas rouvert depuis. En vente depuis plusieurs années, il a été racheté en novembre 2022 par la Compagnie française d’hôtellerie, un réseau de 18 hôtels à travers toute la France.

La manufacture, installée en Drôme provençale, lance un produit inédit, le pickles d’ail shôyu créé en collaboration avec la cheffe japonaise Rika Fujimori-Bau et une confiture de melon à la saveur unique, en édition limitée...

L’entreprise familiale et indépendante vous invite à un voyage gastronomique en Provence. Ce coffret régional, fabriqué dans le Morbihan et illustré par l’artiste Marie Doazan saura ravir les papilles des amateurs de découvertes.

Aller simple pour la Provence avec une collaboration qui sent bon le sud et les vacances : la maison parisienne Ladurée s’allie pour la première fois avec le Château d’Estoublon, pour imaginer un coffret en édition limitée et un macaron gourmand aux saveurs inédites.

Organisé par les vignerons de l’AOC Luberon, l’événement Wine & Dine est devenu le moment le plus attendu de l’été dans le Luberon.

Appellation ambitieuse et dynamique reconnue Cru des Côtes du Rhône en 2016, l’AOC Cairanne célèbre cette année la 48e édition de la Fête du vin. Les domaines et maisons du cru Cairanne se réunissent dimanche 23 juillet pour faire vivre cette festivité qui fait vibrer le cœur du village depuis plus de 45 ans.

Organisé par le syndicat des vignerons de l’appellation, le palmarès de la 56e édition a été dévoilé lors d’une cérémonie au château de Châteauneuf-du-Pape, sous la présidence du dégustateur, journaliste et écrivain anglais John Livingstone.

Aurélie Bertin, propriétaire passionnée depuis 2007, continue d'allier son amour du vin avec son attrait pour l'Art, en proposant aux visiteurs des expositions estivales originales et inédites.

Connu pour son audace et son savoir-faire unique, le domaine William Fèvre imagine, depuis 2017 autour de son Chablis, des éditions limitées, clin d’œil à la mer qui a façonné son terroir.

Les plats de la carte d’été sont inspirés par les produits gorgés de soleil du pourtour méditerranéen, une promesse d’évasion qui vous entraîne dans un voyage gourmand, installé face à la mer et les îles de Lérins.

Lors de notre dernière visite le 3 mai dernier, Jérémy Czaplicki nous avait annoncé son départ et demandé d’attendre pour l’annoncer. Nous avons respecté son embargo. Aujourd’hui, nous pouvons vous le confirmer.

Le groupe Watsa production, dirigé par Benjamin Aguad, qui gère déjà La cabane des amis, plage de l’Huveaune, vient de confier la responsabilité des cuisines d’un nouveau restaurant sis dans le quartier des Goudes, à Éric Rabazzani.

Lundi 17 juillet 2023 à Gigondas, dans un cadre idyllique, au pied des Dentelles de Montmirail, des chefs et artisans de talent se réunissent avec une quarantaine de producteurs de l'appellation, pour une soirée gastronomique haute en saveurs.

Rendez-vous le samedi 15 juillet pour la 9e édition de Couleur Tavel. Au programme : dégustation des vins de ce cru historique de la Vallée du Rhône, à la couleur rubis unique, visites guidées, cocktails, food-trucks, concerts... bref, tout pour découvrir les personnalités de ces vins anticonformistes et savourer un été qui s’annonce (r)osé.