À l’issue d’un appel à projet national lancé par la marque Élysée Présidence de la République, aix&terra a été choisie pour valoriser l’artisanat culinaire français à travers des recettes iconiques.

Le temps d’une journée, le samedi 23 septembre, les vignerons de cette belle appellation provençale ouvrent les portes de leurs domaines afin de faire partager les richesses viticoles, gastronomiques et culturelles, de leur vignoble installé au pied du massif des Alpilles.

Les Vins de Provence, regroupant les trois appellations Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux varois en Provence et les vins de Bandol, vont participer, du 19 au 22 octobre 2023, à la 10e édition de ce long week-end d'activités insolites au cœur des vignobles.

Après avoir lancé le premier hydromel en 2021, l'eau pétillante de miel et un gin artisanal au miel de châtaignier bio, la marque décide d’étoffer sa gamme avec une nouvelle cuvée d'hydromel au miel bio du Jura.

Cet ouvrage présente 50 recettes salées et sucrées. Michèle Villemur invente ou recrée des recettes qui auraient certainement plu à l'actrice, que ce soit à Paris, à Belle-Île-en- Mer ou à l'étranger.

Cet ouvrage collectif rassemble 5 des meilleurs experts de la cuisine végétale, du produit à l'assiette : MOF primeur, experts de la cuisine végétale chez Bonduelle en charge de l'accompagnement des chefs en restauration commerciale comme collective, enseignants-formateurs dans l’Éducation nationale pour renforcer la pédagogie.

Ce livre parcourt l'histoire et l'essor des pâtes industrielles, une production qui a forgé une des branches de la première de nos industries.

En quelques années, le vinaigre balsamique est devenu une superstar des exportations italiennes.

Une sélection automnale dans la collection « Dix façons de préparer », pour tolérer la rentrée.

À la fois carnet de recettes et éphéméride, ce livre est un hommage au kyûreki, le calendrier traditionnel japonais aux 72 saisons.

100 recettes ultra-simples et toujours aussi savoureuses pour ne jamais manquer d'idées en cuisine quand vous manquez de temps.

Toute l’équipe d’experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule.

Avec plus de 460 rhums blancs et rhums vieux testés par 6 experts reconnus et plus de 30 pages sur l'histoire du rhum, cette première édition bilingue français/anglais explore les saveurs, les origines et les traditions des rhums du monde entier.

Employés dans une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d’Europe et du monde, etc.

Posé dans l’anse du Monte-Carlo beach, quasiment en lieu et place du club éponyme créé en 1962, Maona Monte-Carlo renaît depuis le 4 juillet dernier, en version 2023.

Du 11 au 17 septembre 2023, sur tout le territoire du Grand Avignon (Vaucluse et Gard), aura lieu la première édition de ce festival de l’alimentation.