22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

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Restaurant Les oliviers - Hôtel Île rousse à Bandol. La sérénité de Jérémy Czaplicki

Le 5 étoiles qui se mire dans les eaux de la baie de Rènecros, est le lieu idéal pour se relaxer, notamment au spa marin de Thalazur Bandol, et pour jouir des plaisirs gourmands mitonnés par Jérémy Czaplicki.

Guide 2018 des meilleurs vins de fêtes

Vignerons, l'email gourmand vous aide à faire connaître vos vins.

Chefs world summit. L’ère des chefs responsables

Du 25 au 27 novembre 2018, pour la 3e édition du congrès international organisé par Catherine Decuyper (Informa France), des chefs renommés vont échanger ensemble sur l’évolution de leurs métiers et les sujets sur lesquels il est urgent d’intervenir.

Monte-Carlo gastronomie. Émotions gourmandes

La 23e édition de ce salon, organisée par Caroli com – Groupe Caroli, ouvrira ses portes du 23 au 26 novembre prochain, au chapiteau de Monaco pour des découvertes gustatives savoureuses et une irrésistible invitation aux plaisirs de la gourmandise.

La ferme auberge. Domaine de la Font des pères - Le Beausset. L’accent sur l’agritourisme

Racheté en 2010 par Caroline et Philippe Chauvin, les créateurs du Comptoir du caviar, le domaine viticole situé sur des restanques à flanc de coteaux de l'appellation Bandol, joue également la carte de l'œnotourisme.

Restaurant Les bacchanales à Vence. La truffe blanche d'Alba joue la diva

Le vendredi 23 novembre 2018 au dîner, allez savourer ce diamant blanc au parfum incomparable et particulièrement intense.

Cicada la table du Hameau des Baux à Paradou. Cuisine à 4 mains

Troisième épisode de cuisine à 4 mains, le samedi 24 novembre en compagnie de Julien Allano, chef 1 étoile Michelin du Clair de la plume à Grignan.

Le Capian. InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu. Lancement d'une formule de goûter sucré-salé

Le bar lance dans son cadre chaleureux et élégant un véritable tea time à l’anglaise au format délicieusement british, idéal pour une pause détente entre amis ou en famille.

Mic mac macaron. Une boutique éphémère à Nice Étoile

Bruno Laffargue de Mic mac macaron a investi, depuis le vendredi 16 novembre, la boutique éphémère créée par Initiative Côte d’Azur au cœur de Nice Étoile.

Campanile Nice aéroport. Nouveau look

Fort de la conviction que le voyageur professionnel ne recherche pas uniquement un hébergement mais un lieu d’étape convivial où il retrouve une expérience bien-être et plaisir loin de chez lui, Louvre hôtels group a pensé à un nouveau concept d’aménagement adapté aux tendances nouvelles de consommation.

AICR Côte d’Azur. Concours du meilleur réceptionniste Côte d'Azur

L'amicale internationale des chefs de réception et sous-directeurs d’hôtel s’est retrouvée à l’hôtel Hyatt Regency Palais de la Méditerranée à Nice, pour élire le meilleur réceptionniste Côte d’Azur 2019, dans le cadre du concours régional "Trophée David Campbel"l, sous la houlette de Véronique Baribaud, présidente de l’AICR Cote d’Azur.

Rabelais des jeunes talents. Anne-Lise Payon distinguée

La Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD) a organisé la 7e édition des Rabelais des jeunes talents, au Grand Rex, à Paris, en présence de Muriel Pénicaud, ministre du Travail.

Journée du livre gourmand à Monaco. Des mots et des mets

Cet événement, placé sous le haut patronage de S.A.S. le prince Albert II, est dédié à la littérature et à l’art culinaire dans ses formes les plus variées.

Journée portes ouvertes des moulins à huile des Alpes-Maritimes

Quinze moulins des Alpes-Maritimes, privés, coopératifs ou communaux, répartis dans tous les bassins oléicoles, de Grasse à Menton, se mobilisent pour vous faire découvrir les secrets de la trituration des olives.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Participation à un salon gourmand à Deauville pour les disciples normands et chapitre à Saint-Paul de Vence pour les disciples azuréens… et finale nationale du concours "Jeunes Talents Escoffier" en Bretagne.

Les moulins de Provence. Nouvelles recettes de pâtes bio

Les ateliers de cette entreprise, tout proches d’Avignon, se donnent pour mission d’équilibrer et ré-enchanter l’alimentation d’aujourd’hui au travers de plus de 50 variétés de pâtes artisanales bio.

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