22e année - N°897 - 22 juillet 2024

Balicco

Vins

Rencontres vinicoles à Paris. Trois vignerons récompensés


La 25e édition de ce rendez-vous créé par Sophie Morgaut-Lejeune, fondatrice de l'agence Force 4, a confirmé, une fois de plus, la très forte mobilisation des professionnels qui ont eu le loisir de déguster des vins d’une grande diversité avec cette année, 106 vignerons à l’affiche !

Saint-Pourçain. Les vins regardent vers l’avenir


Ils veulent écrire leur histoire avec un grand A, celui de l’avenir. Et c’est à Chareil Cintrat, au conservatoire des anciens cépages, que le syndicat des viticulteurs a dévoilé les grands projets qui permettront au vignoble de se développer dans les années à venir. Pour l’occasion, deux parrains se sont engagés à porter plus haut les valeurs d’un vin légendaire. Explications.

Le vin de la semaine. Château Mentone cuvée rouge Excellence 2006


Ce millésime, troisième né de la gamme, témoigne de la qualité d'une production qui exprime toute la quintessence de l'appellation. Après des millésimes 2004 et 2005 plébiscités par la critique, le millésime 2006 est ainsi salué par le guide Hachette 2011 "comme l’un des meilleurs vins rouges de la région".

Le vin de la semaine. Champagne Pol Roger cuvée Sir Winston Churchill brut millésimé 1999


La maison fondée en 1849 dévoile le 12e millésime de cette cuvée réalisée avec des raisins issus des grands crus de pinot noir et de chardonnay, produite en très petites quantités après avoir mûrie 10 ans dans les caves de Pol Roger.

Association des sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence. Reprise des cours de dégustation


Didier Crato, maître sommelier de l' UDSF, professeur de la mention complémentaire sommellerie du lycée Paul Augier à Nice et président d'honneur de l’association, reprend en main les cours de dégustation et de connaissance du vin de l'ASNCAP.

Amour Vinum à Nice. Vins et musique


Pour un vieillissement musical et pour fêter son premier anniversaire, la boutique de Philippe Bour berce ses vins en musique.

Vins d'Argentine. Dégustation à Monaco


À l'occasion du bicentenaire de la révolution de mai, et à l'invitation de l'ambassadeur de la république Argentine, Luis M. Ureta Saenz Peña, les professionnels de l'hôtellerie restauration se sont retrouvés à l'Argentin, le restaurant du Fairmont Monte-Carlo, pour une dégustation exclusive de vins argentins et pour la découverte de la "route du vin" et des régions vitivinicoles et touristiques argentines.

Le vin de la semaine. Château les Pins rouge 2006


C’est sur 28 hectares que depuis plus de 20 ans, le Château Les Pins de Dom Brial élève des vins à la fois identitaires et fiers de leurs racines, mais aussi uniques en leur genre, par leur qualité, leur typicité et leur excellent potentiel de garde après affinage dans les caves.

Gigondas. Journée mondiale du grenache


L'AOC Gigondas proposait, le vendredi 24 septembre dernier pour la première édition, une visite de vendanges et une dégustation autour du cépage roi de l'appellation.

Sweet Bordeaux. À la conquête des jeunes et des femmes


C’est avec une sweet sangria, des sweet tapas et une sweet musique, que les Sweet Bordeaux sont partis à la conquête d’un nouveau créneau de clientèle, les 25/35 ans, dans leurs lieux de prédilection, les bars « branchés » pour des « afterworks ».

Champagne Delamotte. Un grand champagne en bandoulière


À l'occasion de ses 250 ans, la maison champenoise édite un coffret anniversaire en édition limitée.

La Source Saint Michel à Draguignan. Soirée œnologique


La maison d'hôtes de Françoise et Christian Lallier est également le théâtre de rendez-vous bachiques.

Le vin de la semaine. Château Larrivet Haut-Brion rouge 2007


Ce grand vin de Bordeaux, appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan, 40 % merlot et 60 % cabernet sauvignon, est produit sur des graves profondes à matrice sableuse sur sous-sol argileux.

Les Champagnes de Vignerons. De multiples personnalités


20 vignerons représentatifs de l’ensemble du vignoble sont venus faire découvrir à la presse, 60 cuvées provenant des 4 régions de production, juste avant le début des vendanges.

Buzet. Le bal des vendanges commence


Dans le vignoble de Buzet, les vendanges ont commencé avec les vins blancs, le jeudi 9 septembre, alors que le début de la récolte des vins rouges ne s'est effectué qu’aux alentours du 23 septembre.

Le vin de la semaine. Saumur Champigny 2009 "Secrets de chai"

Ce vin, médaille de bronze au concours de Mâcon, est vinifié à partir de raisins de cabernet franc récoltés avec un soin particulier sur des profils aromatiques différents (fruits frais, fruits mûrs, floraux) afin d’apporter au vin toute sa complexité aromatique.
«  74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 »