Thierry Molinengo et Frédéric Bogé ont l’immense plaisir d’inviter Nicolas Davouze, Bocuse d’or France, à partager les fourneaux du Caffé César - L'initial à Opio (2, route de Nice), le samedi 7 novembre 2020 à partir de 19h. Réservation (0)4 93 36 09 03 (19/10/2020).

Le restaurant Aristée à Beaulieu-sur-Mer (48, boulevard maréchal Leclerc - (0)6 31 80 61 84 - contact@restaurantaristee.com ) annonce l'arrivée d'un nouveau directeur Gaël Melocco, et la mise en place d'une toute nouvelle carte pensée et concoctée par le chef Pascal Brizzi et sa brigade. Le repas du dimanche en famille a, lui aussi, été repensé avec la création du nouveau concept, le sunday rosat, une belle pièce de viande posée au centre de la table à partager (19/10/2020).

Sébastien Rey, responsable du restaurant a effectué son dernier service à la Bastide Saint Antoine à Grasse. Nouvelle destination inconnue à ce jour (19/10/2020).

Jean-Michel Chapuis et Jean-Éloi Nenert viennent de reprendre la Maison Pélligrino, fondée en 1895, dans le Vieux-Nice (9, rue du marché - (0)4 93 16 12 13 - contact@maison-pellegrino.com ), épicerie fine et cave à vins, où vous trouverez des produits nationaux d'exception, ainsi que des produits de nos terroirs. Dégustation sur place et livraison sur Nice (19/10/2020).

Le bistro gourmand à Nice (3, rue Desboutin - (0)4 92 14 55 55 - https://www.lebistrogourmand.fr/ ), le restaurant de Laurence et David Vaqué, vient de fêter ses dix ans (19/10/2020).

Stéphane Furlan, restaurant Le Sansot à Tourrettes-sur-Loup (700, route de Grasse - (0)4 93 59 03 94) prend un peu de repos jusqu'au mardi 27 octobre inclus (19/10/2020).

Le restaurant Le Castellaras à Fayence (461, chemin de Peymeyan - (0)4 94 76 13 80 - https://www.restaurant-castellaras.com/ - contact@restaurant-castellaras.com) sera fermé du 19 au 29 octobre inclus (19/10/2020).

Le restaurant Le moulin à huile à Vaison-la-Romaine (1, quai maréchal Foch - route de Malaucène - (0)4 90 36 04 56 - http://www.lemoulinahuile84.fr - lemoulinahuile84@gmail.com ) est fermé du 19 au 28 octobre inclus. Amandine et Jérôme Blanchet vous attendent pour la réouverture le jeudi 29 octobre au dîner (19/10/2020).

En présence de monsieur l'ambassadeur d'Italie à Monaco Giulio Alaimo, la plaque  Ospitalità Italiana a été remise par la présidente de la Chambre de commerce italienne Nice, Patrizia Dalmasso, au chef Antonio Salvatore du restaurant Rampoldi à Monaco (19/10/2020).

L'Institut Paul Bocuse à Écully continue sa montée en puissance pour son excellence académique à l'international. Il se diversifie et enrichit ses cursus pour proposer le meilleur aux étudiants avec un nouveau bachelor pâtisserie avec Vincent Durant, MOF 2019 chocolatier-pâtissier, une nouvelle spécialisation "multi-unit et restaurant concept management" et une nouvelle implantation à l'international, aux Etats-Unis à Orlando et à Las Vegas. https://www.institutpaulbocuse.com/ (19/10/2020).

La  commune de Villeneuve-Loubet propose depuis 3 ans une matinée initiation à la récolte des olives. Samedi 24 octobre de 9h à 12h, les bénévoles villeneuvois préalablement inscrits sur le site de la commune http://www.villeneuveloubet.fr ou au 0800 00 10 19, se retrouveront au parking de l’école élémentaire Antony Fabre (RD 6007). Une fois les olives récoltées avec les jardiniers du service des espaces verts et un animateur agrée Nature et découverte, les olives seront amenées au moulin d’Opio pour y être pressées. Chaque participant pourra apprécier sa petite bouteille d’huile d’olive consacrant les 20 ans du jumelage avec Forlimpopoli (19/10/2020).

Face aux conséquences de la pandémie de Covid19 impliquant restrictions, obligations et contraintes pour la tenue d’événements et de salons, le CENECA a accepté la proposition de COMEXPOSIUM de reporter le Salon international de l’Agriculture initialement prévu du 27 février au 7 mars 2021 sur l’édition 2022 (19/10/2020).

La crise due à la Covid19 et les restrictions propres au département des Alpes-Maritimes n’ont pas permis d’organiser la dixième édition du Clos de la Charité. Aussi, afin de continuer à aider les dix associations caritatives, l’Abbaye de Lérins a décidé de mettre en vente ses propres achats des éditions précédentes. Si vous souhaitez faire œuvre de solidarité et de soutien envers ces dix associations, vous pouvez donc acquérir plusieurs des lots mis en vente. Il suffit pour cela d’aller sur le site http://www.closdelacharite.fr. Un lien vous dirigera directement vers une plateforme sécurisée HelloAsso.com où vous pourrez effectuer votre choix et vos achats. Pour celles et ceux qui le souhaitent, il est également possible de parrainer des pieds de la vigne du clos par l’intermédiaire de cette plateforme et de faire un don pour les associations (19/10/2020).

L’équipe de France a été sacrée championne du monde 2020 de dégustation à l’aveugle, samedi 10 octobre 2020, à l’issue de la finale organisée par La Revue du vin de France au Château Smith Haut-Lafitte, près de Bordeaux. Inspirés et déterminés, les Français ont dominé en finale, pour la seconde année consécutive, les Chinois, seconds. Les Suédois et les Finlandais montent sur la troisième marche du podium, ex-aequo (19/10/2020).

Martini célèbre cette année les 110 ans de son emblématique vermouth Martini Bianco. Créée en 1910, cette boisson est plus sucrée et délicate que les autres références et mêle des parfums suaves de rose, de violette et de vanille venant contraster l’amertume des agrumes. Surnommé le « Bianchissimo » (« le plus blanc », pour sa pâleur inspirée des orchidées blanches et de la vanille) Bianco est sans doute le plus floral des Martini® (19/10/2020).

Lancée en juillet 2020 dans le cadre du plan de relance Côte d’Azur France, la campagne avec la plateforme numérique « Le bon coin hôtel » a été primée « Meilleure campagne de promotion des destinations 2020 ». La distinction a été remise à Paris le mercredi 14 ctobre 2020 lors de la soirée « Les cas d'or de la publicité locale et du marketing géolocalisé » impulsée par Digilocales, organisateur du concours (19/10/2020).