De lourds travaux engagés par Graham Porter, homme d'affaires canadien de Vancouver et Cotignacéen de cœur, réalisés avec brio par son maître d’œuvre, ont été menés à bien pour la renaissance d’envergure de cette bastide devenue célèbre à l’époque d’Huguette Caren au début des années soixante-dix. Quelle réussite !

Les 6 et 7 juillet 2024, le village de Châteauneuf-le-Rouge se transformera en restaurant étoilé à ciel ouvert. Régal des papilles, échange, partage, dégustation et découverte durant deux jours.

Décor idyllique au bord de l’eau, ambiance cabaret à ciel ouvert, cuisine méditerranéenne et spécialités monégasques, bar à cocktail aux créations vintage et bande son signée « Belle Epoque », Maona Monte-Carlo est une nouvelle adresse incontournable des nuits d’été à Monaco.

Initié aux codes de la gastronomie française par le chef Adrien Brunet avec qui il a travaillé pendant trois ans, il reprend aujourd’hui les rênes en cuisine tout en conservant l’héritage culinaire transmis.

Copal s’installe cet été sur la Croisette cannoise, en lieu et place de la mythique plage du 3.14 et incarne une identité sud-américaine, offrant une expérience sensorielle et gastronomique inoubliable, élaborée par le chef colombien Juan Arbelaez.

Le restaurant du chef Assaf Granit rouvre ses portes pour une nouvelle saison et lance cet été ses « Baba mondays » !

Dressée sur les hauteurs de la cité phocéenne, la Bastide des Culs-Rousset accueille un public inter-générationnel autour de ses valeurs fondatrices : prendre le temps d’échanger, consommer mieux, vivre mieux.

L’épicerie fine de Provence et de Méditerranée, met en lumière un joyau de la gastronomie provençale : la truffe blanche d’été, également appelée truffe de la Saint-Jean. Ce mets délicat, récolté dès le mois de mai, atteint sa pleine maturité le 24 juin, jour de la Saint-Jean.

Cette algue exceptionnelle séduit par son goût à la fois savoureux et umami, et sa belle salinité. Avec sa couleur bleu-vert profond et sa texture corallienne et ludique, Codium blue promet d'être une sensation culinaire qui surprend et ravit l'œil et les papilles.

La fraîcheur et la richesse aromatique des vins du Piémont pyrénéen se révèlent sur les tables estivales.

Chantre des senteurs et traditions provençales, la Liquoristerie de Provence, qui a rejoint, fin 2017, le groupe familial du Château de Saint Martin cru classé, ouvre aujourd’hui de nouvelles fenêtres pour répondre à un marché des spiritueux en perpétuelle évolution.

Le gingembre, le yuzu et le citron, trois boissons pétillantes prêtes à boire et toujours sans alcool.

Créée en 1969 par Danièle et René Bérard, l’Hostellerie Bérard est devenue la Maison Bérard, nouveau lieu de vie, dans un esprit tendance et raffiné, insufflé par Marie-Victoire Bérard, leur petite-fille, directrice générale, épaulée par sa mère Sandra et son compagnon Bruno Caironi.

Depuis des lustres, le restaurant de Christian Bœuf était ignoré par le guide rouge. Miracle, il fait partie des 12 nouveaux restaurants qui entrent en juin 2024 dans la sélection France, sur le site et sur l'application mobile du guide.

L’entrepreneur Jean-Philippe Cartier et la famille Courtins-Clarins sont tombés sous le charme de ce lieu magique et se sont donc associés afin de repenser cet hôtel emblématique et redonner son éclat à cet écrin.

Producteur de coquillages dans la baie de Tamaris à La Seyne-sur-Mer, la famille Giol fait vivre cet été La Paillote sur la plage de la Coudoulière à Saint-Mandrier.