22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tous les articles

PLANTIN. Ketchup à la truffe d’été

L’entreprise familiale créée en 1930 vous propose un savant mélange de simplicité et de gastronomie.

LE VIN DE LA SEMAINE. Grande serres. Wine wizard

La « Pope culture » par Grandes Serres c’est un joyeux mélange de boissons crée selon leurs envies ou leurs coups de cœur du moment. Ce sont toujours des vins issus de belles rencontres ; des bouteilles uniques produites en quantités limitées (ici 4529 exemplaires) et illustrées par des copains férus d’apéros bruyants (ici Ben Sanair) avec qui on partage l’idéal d’un art exigeant mais accessible à tous.

ÉDITIONS DE LA MARTINIÈRE. Pizza mania

Bien plus qu'un livre de recettes, cet ouvrage vous propose un tour d'horizon de la pizza. De la tradition au renouveau, (re)découvrez la pizza et son histoire au travers de trois villes emblématiques : Naples, Marseille et Paris.


ÉDITIONS DU CHEMIN DES CRÈTES. Rando-fromage dans les Pyrénées – Belles balades et fromageries artisanales de qualité

Déguster un bon fromage fermier au détour d’un sentier ? Suivez le guide, c’est par ici !

MARIUS MONACO. La nouvelle adresse de Sébastien Sanjou

Toujours à la tête du Relais des moines aux Arcs-sur-Argens dans le Var depuis 2002, le chef étoilé Sébastien Sanjou a décidé de relever un défi supplémentaire dans la principauté monégasque, à partir du 14 juin.

LES VENDANGES ÉTOILÉES À CASSIS. Une cinquantaine de chefs partageront leur passion

Du 14 au 16 juin au cœur du village de Cassis, une cinquantaine de chef étoilés, renommés et MOF se retrouveront pour partager avec le public tout leur savoir-faire autour de cours de cuisine, de pâtisserie et de show-cooking, le tout sublimé par deux marchés des producteurs et des artisans.

PARADISO À CANNES. Saveurs italiennes

Exit la carte signée Nicole Rubi et Pierre Gagnaire et leurs plats inspirés des spécialités méditerranéennes et niçoises. Place à la cuisine italienne.

MOULINS DE RAMATUELLE. Saint-Tropez comme avant

Sur la route des plages, entre vignes et pinède, se cache l’un des derniers remparts du « vrai » Saint-Tropez, plus authentique, plus généreux : Les moulins de Ramatuelle.

HIPPOPOTAMUS. Le steakhouse à la française revendique ses racines françaises

Du 13 juin au 14 août, Hippopotamus lance Vive le France (à prononcer avec un accent américain) : une opération qui s’inscrit dans l’actualité sportive de l’été 2024. 


STREET FOOD FESTIVAL À MARSEILLE. Une 4e édition olympique et globe-trotteuse !

En cette année olympique, le Street food festival invite le monde entier à régaler Marseille les 13, 14 et 15 juin prochains.

REFUGEE FOOD FESTIVAL NICE 2024. Une deuxième édition qui s’étend au Comté de Nice

Dans une semaine, le Refugee food festival comté de Nice s'élancera, fort d'une programmation rythmée par cinq jours haut en saveur, rehaussée par des temps festifs qui sont la marque de fabrique de cette deuxième édition.

MAMA SHELTER NICE. La famille Mama Shelter s’agrandit…

Et de 11 Mama en France, 18 dans le monde. Dès le 13 juin, le plus récent, niçois, vous invite à découvrir ses 102 chambres, son restaurant, son rooftop avec piscine, bar et comptoir à pizzas, ses deux ateliers, ses deux studios, son patio et sa breakroom.

ART & VIN 2024. L’événement œno-artistique incontournable de la Région Sud

Top départ pour Art & vin 2024 ce 6 juin au domaine de l'Anglade au Lavandou. La manifestation poursuit son itinéraire à travers les plus beaux domaines de la région.

OLIVIERS&CO. Le goût de l’été

Afin de célébrer les beaux jours qui arrivent à grands pas, les soirées qui s’allongent, les barbecues ou pique-niques entre amis, Oliviers&Co vous partage son art de vivre méditerranéen en s’invitant sur les tables estivales pour en sublimer les saveurs.


BRÉMOND FILS. Trois fruités d’huiles d’olive de Provence

L’épicerie fine de Provence et de Méditerranée, dévoile tous les secrets des trois fruités de ses huiles d’olive de Provence. Fruité vert, fruité mûr ou fruité noir, chaque huile d’olive dispose d’une palette aromatique unique en fonction de la période de récolte de l’olive.

KOOKABARRA. Nouvelle collection d’été

Depuis sa création en 2006, Kookabarra est le producteur de jus de fruits et de légumes frais pressés à destination des professionnels de la restauration. La marque, qui tient son nom d’un petit oiseau australien, se démarque par son positionnement premium, ses valeurs sportives et conviviales, son sourcing et sa production made in France.

«  23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 »