Un vin rosé gourmand, avec une sélection rigoureuse en AOP Coteaux varois en Provence, réalisé avec moins de 10 % des plus belles cuvées, fruit de l’engagement AgriConfiance d’Estandon coopérative en Provence. Aussi, le millésime 2020 est issu d'une exploitation « Haute valeur environnementale » (HVE) niveau 3, respectueuse de l’environnement.

Dans l’un de ses articles, la loi dite Egalim (1) apporte des précisions sur l’obligation faite aux exploitants du secteur alimentaire d’informer les pouvoirs publics lorsqu’ils estiment que, suite à un résultat d’auto-contrôle défavorable, un produit présente un risque pour la santé des consommateurs.

Le 21 juin dernier, le président de la délégation Provence Languedoc, Franck Jacquier, a organisé la journée conviviale annuelle de sa délégation au restaurant « Le goût pile » à Vedène.

Capitale européenne de la culture depuis 2013, Marseille est devenue LA nouvelle destination food. L’auteur nous invite dans sa ville pour y découvrir une grande richesse culinaire et manger le monde entier sans se ruiner !

Cet ouvrage vous accompagnera à la rencontre de nombreux domaines viticoles français (avec quelques incursions dans les pays limitrophes tels la Suisse Romande, l'Allemagne et l'Italie) qui jouent le jeu de nouveaux modes de production plus respectueux du monde qui nous entoure.

Le chef Jean-Luc Beaufils nous présente les différentes facettes de ce pays méconnu qu’est le Médoc, et elles sont nombreuses : les pâturages, les champs et les forêts, mais aussi l’estuaire et l’océan.

Avec l’arrivée de Denis Duchêne, entrepreneur BTP vauclusien, cette hostellerie qui s’inspire de l’architecture des remparts d’Avignon, érigée à la fin du 19e siècle pour dissimuler une cave, reprend des couleurs après un lifting nécessaire.

En place depuis la réouverture en mai, le nouveau chef exécutif Julien Richard entend bien « faire perdurer l’étoile Michelin du restaurant gastronomique » acquise en début d’année par son prédécesseur.

Affiliée depuis 1971, cette maison du 18e siècle de la famille Gleize, érigée dans un cadre digne d’un roman de Giono, est l’un des plus anciens Relais & Châteaux de France. 


Après avoir ouvert en 2018, à seulement 23 ans, son restaurant Le Grilhado à Solliès-ville, Tom Cariano signe une nouvelle adresse, à son image, à Hyères sa ville natale.

Le Monte-Carlo Beach poursuit le lancement de sa saison 2021 : après l’ouverture du Beach hotel et du restaurant Elsa, avec l’arrivée de la chef Manon Fleury, l’ouverture du Beach club et le dévoilement de la nouvelle plage au dessin originel des années 30, c’est au tour de La Vigie lounge & restaurant de rouvrir ses portes pour la saison, le 25 juin.

Le chef Franck Cerutti a reçu le chef Riccardo Camanini les 11 et 12 juin, dans le cadre du Festival des étoilés Monte-Carlo.

4 ans après sa naissance, ce festival musical a su marquer de son empreinte les soirées estivales de la Côte d’Azur.

Imaginée comme une jolie cabane bohème chic les pieds dans le sable, l’atmosphère de ce nouveau restaurant de plage à Ramatuelle nous transporte tout droit jusqu’au Mexique.

Waouh... 22 000 pan bagnat ont été servis mardi 8 et jeudi 10 juin dans les cantines des écoles maternelles et primaires de la ville de Nice, pour célébrer les 30 ans de la coumouna libra dou pan bagnat.

Ce week-end gourmand a été organisé par la Chambre de commerce italienne de Nice pour la Ville de Bra, capitale gastronomique du Piémont.