22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

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Le bistrot de l’oasis à Mandelieu-La Napoule. Havre pour gourmets

Installée depuis juillet 2017 dans l’enceinte de l’hôtel Ermitage, à l’embouchure du Riou, la salle du bistrot et sa terrasse ponton situées face au port de Mandelieu-La Napoule, bénéficient d’une superbe vue sur la baie de Cannes, les îles de Lérins et les greens du parcours de golf. Mais le plaisir est aussi et surtout dans l’assiette. 

Nikki beach Saint Tropez et Nikki beach at Fairmont Monte-Carlo. Dîners 3 étoiles

Quatre chefs triplement étoilés au guide Michelin prendront le contrôle des cuisines du Nikki beach at Fairmont Monte Carlo et Nikki beach Saint Tropez, le temps d’une soirée, à commencer par Christopher Coutanceau le 12 juillet.

La Mirande à Avignon. Expériences artistiques et gastronomiques estivales

Alors que la Cité des papes accueille une exposition monographique dédiée à l'artiste britannique David Shrigley à la Collection Lambert, le chef engagé Florent Pietravalle invite l’artiste, carte blanche Ruinart 2021 et ses œuvres dans le cadre multiséculaire de La Mirande.

Five Seas hôtel à Cannes. L’oiseau nomade pose ses valises sur Le roof 


Pour la 74e édition du Festival de Cannes, qui se déroulera du 6 au 18 juillet 2021, la résidence artistique itinérante transforme depuis plusieurs années maintenant la terrasse située au 5e étage et les salons, en oasis de créations, de rencontres, de musique et de fêtes.

Hôtel de Paris Monte-Carlo Un été aux saveurs italiennes avec le retour du chef Andrea Berton

Du 6 juillet au 22 août 2021, Monte-Carlo Société des Bains de Mer poursuit son année placée sous le signe de la gastronomie pour le plus grand plaisir de ses convives.

Manko Saint-Tropez. Le célèbre restaurant péruvien à Paris dévoile sa nouvelle adresse

Depuis sa toute première ouverture à Paris en février 2016, Manko - l'iconique restaurant du chef péruvien Gaston Acurio et de Moma Group – ne désemplit pas et fait le bonheur des parisiens à la recherche de concepts novateurs, festifs et portés sur l'international.

Café Lapérouse à Saint-Tropez. L’aventure continue... jusqu’à la cité du bailli 


Après le renouveau de la maison-mère au 51, quai des Grands Augustins dans le 6e arrondissement parisien, la magie Lapérouse continue à opérer avec un lieu de vie « all day ».

Hôtel La Ponche à Saint Tropez. Un nouveau vent de fraîcheur

Après huit mois de travaux et de rénovation, le légendaire hôtel La Ponche va pouvoir dévoiler ses nouveaux habits.

Agecotel à Nice. 30e anniversaire

Créé et organisé par l’association Nicexpo, Agecotel prendra ses quartiers au Palais des expositions de Nice pour 4 jours, du dimanche 6 au mercredi 9 février 2022. Rendez-vous biennal attendu, le salon propose aux professionnels des CHR et métiers de bouche de la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, une offre complète d’équipements, produits et services.

Gigi à Ramatuelle. La vita « alla grande »

Plus qu’un restaurant, Gigi est la maison d’un esthète qui reçoit ses invités avec charme et extravagance, dans un style qui lui est propre.

Café Léoube à Bormes-les-Mimosas. Hugues Pouget signe la carte des desserts

C’est à l’ombre des pins, que le Café Léoube accueille d’avril à octobre, les amateurs d’une douceur de vivre méditerranéenne. Niché sur la plage protégée du Pellegrin, ce restaurant en plein air propose une cuisine de saison, célébrant les fruits et légumes biologiques cultivés dans les vergers et le potager du Château Léoube.

Le Frégate Provence à Saint-Cyr-sur-Mer. L’hôtel vole de ses propres ailes

Véritable institution dans le Var, le magnifique resort 4 étoiles situé sur les hauteurs de Saint-Cyr-sur-Mer, avec un panorama à couper le souffle sur la mer Méditerranée, les vignobles de Bandol et les pelouses du golf, tourne une nouvelle page de son histoire en quittant, au 1er juillet 2021, le groupe hôtelier Wyndham hotels & resorts.

Harry’s bar à Cannes. Une seconde adresse chic et authentique à découvrir dès à présent

110 ans après sa création à Paris, et à quelques jours de l'ouverture du Festival de Cannes, l’emblématique Harry’s bar s’installe sur la Côte d’Azur, offrant un nouveau voyage pour les amateurs de cocktails cubains et de cigares au Port Canto de Cannes.

Conseil interprofessionnel des vins de Provence. Éric Pastorino élu président

Réunis en assemblée générale le mardi 29 juin, les délégués du Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) ont élu leur nouveau président en la personne d’Éric Pastorino.

Musée Escoffier de l’art culinaire à Villeneuve-Loubet. Le musée s’est refait une beauté

Le musée installé dans la maison natale du chef Auguste Escoffier, en plein cœur du village, a rouvert ses portes le jeudi 1er juillet dernier.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Le 21e chapitre de la délégation Riviera Côte d'Azur Corse et Monaco s’est tenu le 18 juin 2021 au restaurant « Le Magellan » à Théoule-sur-Mer.


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