Durant tout l’été, les vignerons et négociants de l’AOC Ventoux innovent en lançant une expérience insolite de (re)découverte de leur vignoble et de leur terroir, qui s’adresse aux petits comme aux plus grands.

Éphémère comme l’hésitation que vous aurez peut être à appréhender ce rosé atypique IGP Méditerranée... mais le plaisir à la dégustation sera, lui, bien permanent et perpétuel.

Après 10 ans dans le milieu parisien de l’hôtellerie et de la restauration, Aurélie et Xavier ont eu envie de concrétiser ensemble leurs ambitions entrepreneuriales, et revenir au plus près des racines familiales à Cannes, là où Xavier a grandi près du piano paternel, celui de Christian Willer, chef étoilé de l’hôtel Martinez pendant 23 ans.

Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles au guide Michelin pour son restaurant londonien « Hélène Darroze at The Connaught » et de 2 étoiles pour « Marsan par Hélène Darroze » à Paris, orchestrera désormais la cuisine de Villa La Coste.

Plébiscitée l’an dernier, les plats du chef des cuisines des hôtels Barrière Cannes, Pierrick Cizeron, sont de retour sur la carte et vous promettent un voyage gourmand en Méditerranée et au Liban.

De la terre à l'assiette, de la vigne au verre, cet été, le Carré 2 Vigne se délocalise pour vous emmener savourer des déjeuners et dîners hors du commun.

Un beach club, deux restaurants aux parfums d’Italie et huit pool suites constituent ce nouveau « nid d’élégance, de bonheur et de fantaisie » imaginé par Philippe Starck pour prolonger l’expérience du 5 étoiles les pieds dans l’eau.

Café cantine avec boutique, show room provençal et musée du pastis…ça bouge dans la cité phocéenne !

Gault&Millau repart sur les routes de France pour révéler le palmarès 2021 de sa « dotation pour les jeunes talents ». La première étape de l’année, qui a eu lieu lundi 21 juin à Marseille, récompense 7 lauréats du grand Sud-Est.

La remise nationale des diplômes et médailles aux 277 lauréats de la promotion 2020 du concours « Un des meilleurs apprentis de France » s’est tenue le lundi 21 juin 2021 au théâtre du Châtelet, en présence des lauréats et de leurs familles, de meilleurs ouvriers de France, ainsi que de nombreuses personnalités du monde politique et de l’entreprise.

Durant cette période d’incertitudes, Marc Dussoulier, gérant de restaurants qui travaille dans la restauration événementielle depuis plus de 25 ans, a profité du confinement pour développer une plateforme de mis en relation rapide.

Le concours oléicole départemental des produits en appellation d’origine « Huile et olive de Nice » avait lieu jeudi 17 juin 2021, sous la présidence du chef étoilé Joël Garault, accueilli par la commune du Rouret et son maire, Gérald Lombardo.

La manufacture provençale a ouvert, lundi 21 juin, une table-épicerie au sein de l’hôtel Mercure Cannes-Mandelieu, la première adresse gourmande née de la collaboration entre aix&terra et le réseau Atypio Hotels Resorts, qui associe restaurant, bar et boutique.

L’épicerie fine de Provence continue son expansion sur le bassin méditerranéen. Après s’être fraîchement installée le mois dernier à Menton, Maison Brémond 1830 ouvre deux nouvelles boutiques à Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse et Cassis, dans les Bouches-du-Rhône.

L’événement bachique, créé en 2018, sera pour la première fois organisé par Terre de vins. Consacré à la promotion des vins rosés, il se tiendra, comme à l’accoutumée dans le cadre magique de la Citadelle de Saint-Tropez.

L’élève du lycée hôtelier de La Rochelle remporte la finale de cette troisième édition parrainée par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 et président de l'Union de la sommellerie française et Mathias Dandine, vhef  1 étoile Michelin du restaurant gastronomique Le relais de la Magdeleine à Gémenos.