22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

En ouverture : Edouard Loubet et Xavier Mathieu



DÎNER. « Un projet que nous sommes fiers de défendre en revêtant nos vestes de chefs pour cette soirée très spéciale » s’expriment les chefs.
La gastronomie est l’un des atouts majeurs du Phébus & Spa. Le chef Xavier Mathieu guidé par l’inspiration et ses souvenirs émerveille par son inventivité́ et sa recherche perpétuelle de nouvelles associations gustatives, tout en gardant l'esprit « PROVENCE » qui est le sien. Il sublime les meilleurs produits de la région dans ses recettes inspirées des classiques de la région et de ses nombreux voyages. Son ami Edouard Loubet lui emboîte le pas, dans le même esprit de découvertes



• LE PHEBUS & SPA

Relais & Châteaux

Villa des Anges - Famille Mathieu

508, route de Murs 84220 Joucas

Tél. (0)4 90 05 78 83

https://www.lephebus.com/fr/

lephebus@lephebus.com



(photo DR)



Publié le 22 avril 2025

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