17e année - N° 695 - Du 15 au 21 juillet 2019.

Balicco

ABCDaire gourmand. Découvrez le parcours professionnel de Pierre-Alain Garnier, chef exécutif de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez

ABCDaire gourmand. Découvrez le parcours professionnel de Pierre-Alain Garnier, chef exécutif de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez

Le site http://chefs.email-gourmand.com , réalisé en partenariat avec Balicco, s'enrichit régulièrement de nouvelles biographies de cuisiniers. La dernière en date est celle du chef exécutif de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez.

CV. Cet « ABCDaire gourmand », réalisé sous forme de curriculum vitae, riche à ce jour d'une cinquantaine de cuisiniers et pâtissiers travaillant dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, permet de mieux connaître le parcours de chaque professionnel, l'expérience acquise et surtout le nom de leurs formateurs, comme par exemple ceux de Pierre-Alain Garnier qui a travaillé aux côtés de Jean-Pierre Vigato, Éric Fréchon et Guy Savoy.
Et, cerise sur la gâteau, chaque chef vous offre une recette. Le natif de Clermont-Ferrant vous propose l'œuf parfait topinambour.
Alors, chefs cuisiniers et pâtissiers qui n'apparaissent pas encore sur le site http://chefs.email-gourmand.com , si vous souhaitez y figurer, merci d'en faire la demande à Gérard Bernar par mail à gerard.emailgourmand@gmail.com , qui vous indiquera la marche à suivre. 



http://chefs.email-gourmand.com/garnier-pierre-alain


Également accessible directement sur la page d'accueil du site http://www.email-gourmand.com via l'onglet situé en haut à droite

(photo DR)

Publié le 13 mai 2019

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