Coups de cœur 2020

Fin septembre, cette satanée situation sanitaire nous a contraint à annuler notre soirée annuelle, durant laquelle nous aurions dû décerner nos coups de cœur, consacrés cette année à des couples de restaurateurs. Nous vous dévoilons notre choix.

En ouverture : de gauche à droite, en haut, La verdoyante à Gassin, Le moulin à huile à Vaison-la-Romaine, Le cigalon à Flayosc - en bas, Côté terroir à Antibes, La table de Kamiya à Cagnes-sur-Mer et Carré 2 vigne à Toulon

COUPLES. Faute de pouvoir les mettre en valeur lors de cette soirée devenue incontournable depuis 2017, nous vous les présentons via notre site. Notre sélection a été effectuée parmi toutes les visites que nous avons effectuées depuis fin septembre 2019, jusqu'à mi-septembre 2020.
Nous vous invitons à retrouver nos articles concernant ces six couples :
• Restaurant La verdoyante à Gassin - Laurent et Bérénice Mouret
https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/restaurant-la-verdoyante-a-gassin-40-ans-de-gourmandise
• Le moulin à huile à Vaison-la-Romaine - Amandine et Jérôme Blanchet
https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/le-moulin-a-huile-a-vaison-la-romaine-le-challenge-de-jerome-et-amandine
• Le cigalon à Flayosc - Hervé et Laurence Gély
https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/restaurant-le-cigalon-a-flayosc-en-famille
• Côté terroir à Antibes - Thibaut Brillon et Christelle Giry
https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/cote-terroir-a-antibes-gourmand-a-souhait
• La table de Kamiya - Claire et Takayuki Kamiya
https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/la-table-de-kamiya-a-cagnes-sur-mer-le-retour
• Carré 2 vigne à Toulon - Julien et Céline Bazzano
https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/carre-2-vigne-a-toulon-une-progression-constante

(photos Gérard Bernar)

Publié le 7 décembre 2020

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Pour tout contact :

Anne Marie Vaille
06 29 77 70 69

Brèves

Concert

Le 28 août prochain, à partir de 18h, le chanteur Ben, plus connu sous le nom de Ben l’oncle Soul, donnera un concert inédit et privé au Mouratoglou hotel & resort à Biot (3550, route des Dolines). Savourez un moment d'exception confortablement installé dans les jardins du resort, accompagné d'un dîner spécialement élaboré pour l'occasion par Gabriel Degenne, le chef du restaurant L’emblème. Informations au (0)4 92 96 68 78 et réservations obligatoires sur bit.ly/36K1jfd (26-07-2021).

Live cooking

Le Festival des chefs se poursuit chez Komo à Monaco, mardi 27 juillet à partir de 19h30 avec une session live cooking du chef Antonio Buono du restaurant Casa Buono. 120€ hors boissons. Réservations au +377 97 70 56 11 ou sur http://www.virtually.mc/komo-monaco/ (26-07-2021).  

Félicitations

Christian Bœuf et son équipe viennent d’obtenir la marque Qualité Tourisme, qui vient récompenser la qualité d’accueil de son restaurant La bastide des magnans à Vidauban, Ce maître restaurateur, qui propose depuis plus de 20 ans une cuisine généreuse et raffinée composée de produits locaux de la région, rejoint ainsi les 270 professionnels varois Qualité Tourisme (26-07-2021).

Magazine

Cuisine Actuelle réaffirme son ancrage en région et s’engage auprès des producteurs et commerçants de bouche locaux. Le magazine annonce la création de sa sélection « Commerçant coup de cœur » pour faire rayonner les savoir-faire des territoires français. Un nouveau cahier central de 12 pages « En direct de nos régions » met en avant chaque mois une nouvelle région. Le cahier décline également une couverture spécifique sur la région concernée. Le numéro d’août concerne la région PACA (26-07-2021).

Hippisme

Vivez les courses à l'hippodrome de Cagnes-sur-Mer autour d'une assiette mêlant gastronomie et milieu hippique. Lors du meeting d'été, les 26 juillet, avec feu d'artifice, et 28 juillet, profitez d’un buffet à volonté à 30€ par personne, face aux courses pour ne pas manquer une seconde du spectacle. http://www.pavillonhippodrome.fr (26-07-2021).

Arrêt (1)

Le 30 juin 2021, suite à une longue maladie, le chef Michael Durieux a pris la décision d’arrêter l’activité de la pâtisserie Michaël Durieux et du restaurant La Closerie situés 8, boulevard Dugommier à Antibes. Christian Cottard, qui vient de recevoir la médaille d'or de l'artisanat décerné par la Chambre des métiers des Alpes-Maritimes, a repris les rênes (26-07-2021).

Arrêt (2)

Olivier Streiff, que l’on a bien connu à Roquebrune-Cap-Martin Cap-Martin, Monaco, Saint-Tropez, Beaulieu-sur-Mer, vient d’annoncer la fermeture de son restaurant à Beaune. Pourquoi pas un retour dans la région ? (26-07-2021).

Offre

À partir de juillet, le Château de Saint-Martin et La Liquoristerie de Provence à Vidauban proposent une nouvelle offre baptisée Vino-spirit expériences. Réunissant plusieurs espaces interactifs et ludiques créés autour de la fabrication de vins et de spiritueux de Provence, Vino-spirit expériences ouvre la porte sur des univers qui regorgent de senteurs, de saveurs, d’anecdotes, avec en prime la magie des rencontres humaines...

Site

La nouvelle plateforme œnotouristique d’Inter-Rhône est en ligne sur le site http://www.vins-rhone-tourisme.fr ; y sont référencées près de 150 offres (activités et manifestations) avec possibilité de réservation. Directe et intuitive, cette plateforme est actualisée chaque jour afin de proposer aux touristes présents dans la région des offres de loisirs à la découverte des vignobles. Elle sera enrichie au fur et à mesure de la disponibilité des offres et des nouveautés (26-07-2021).

Web série

Œno sapiens a pour but de faire découvrir le métier de l’œnologue à travers de courtes de vidéos de 2 minutes. Elle aborde les différents aspects de la profession et représente une opportunité de faire connaître le métier, accompagner la formation et susciter des vocations. Le premier épisode est déjà en ligne sur la chaîne You Tube et sur le site Internet des Œnologues de France. Les prochains épisodes à paraître prochainement y seront également disponibles.  https://www.oenologuesdefrance.fr/ - https://www.youtube.com/channel/UCNF9RMDi5ZFLjcw-vK8jceQ (26-07-2021).

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19, avenue de la croix des gardes
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