En ouverture : Marcel Ravin



SAISON 2025. Renouveau amorcé en 2024, avec l’arrivée de René Blino à la tête du complexe, et qui va s’installer en vagues successives tout au long de ce printemps et jusqu’en 2027. L’objectif est de réaffirmer le statut d’hôtel et club balnéaire éternellement chic et glamour de l’iconique « Beach », qui décline sur la Riviera son art de vivre presque centenaire, aux goûts et aux couleurs d’aujourd’hui. 

Dès le 14 avril, un tout nouveau décor sera dévoilé autour de la piscine olympique et au restaurant Le Deck, façonné par l’architecte d’intérieur Dorothée Delaye. Le 16 mai, le restaurant Maona Monte-Carlo devient Sea Satin at Maona Monte-Carlo pour déjeuner et danser sous le soleil de l’été, comme à Mykonos. Le 21 juin, la pointe de la Vigie accueillera l’iconique Jondal d’Ibiza, l’expérience ibérique ultra-luxe, pour déjeuner et dîner au calme absolu. Du côté de la table gastronomique Elsa, le chef Marcel Ravin poussera un peu plus loin encore son concept de « jardin marin ». Enfin l’esprit club sera cette saison plus que jamais au rendez-vous.



• MONTE-CARLO BEACH*****

Avenue princesse Grace 06190 Roquebrune-Cap-Martin

Tél. (0)4 93 28 66 66


(photo Monte-Carlo SBM)



Publié le 14 avril 2025