Monte-Carlo Société des Bains de Mer a répondu à l’appel du Domaine d’Agerbol, dont les terres étaient menacées par le manque d’eau, en finançant l’installation d’un système d’irrigation. Cette ferme agricole surplombant la principauté est depuis dix ans le jardin potager biologique du Monte-Carlo Beach, qui y puise ses fruits et ses légumes de saison, dans une démarche résolument locale. Une démarche que le groupe souhaite préserver et renforcer, sous l’impulsion de sa nouvelle gouvernance, pour que Monte-Carlo Société des Bains de Mer devienne une destination durable et responsable de premier plan (16-10-2023).

• Toutes les équipes pro et shop de La Cambuse à Golfe Juan (13, avenue Clément Massier - (0)4 93 63 77 32 - https://www.lacambuse.com/ ) sont en vacances jusqu’au 29 octobre (16-10-2023).

Le Carlton Cannes est honoré d'annoncer que le célèbre champion de boxe Brahim Asloum devient ambassadeur du C Club, son espace fitness, équipé d’une large sélection de machines de haute technologie pour la musculation et le cardio-training et d’un véritable ring de boxe (16-10-2023).

Caviar de Neuvic devient le 1er producteur de caviar au monde à être certifié B Corp : un mouvement mondial en faveur des engagements environnementaux et sociaux (16-10-2023).

• L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est fier d'annoncer qu'il est reconnu comme le premier Hôtel dans la catégorie Europe – Sud de la France et Monaco par Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards 2023 (16-10-2023).

• L'Hôtel Métropole Monte-Carlo est ravi d'annoncer qu'il a obtenu plusieurs récompenses prestigieuses en 2023, consolidant ainsi son statut de destination de renommée mondiale pour les voyageurs les plus avisés : • reconnu en troisième position parmi tous les hôtels du sud de la France et le seul de Monaco lors des célèbres Condé Nast Reader's Choice Awards 2023 • Le spa Métropole by Givenchy est fier d'avoir reçu la prestigieuse distinction “Monaco Best Hotel's Spa” • l'Hôtel Métropole Monte-Carlo a été désigné comme le meilleur hôtel de Monaco en 2023 ainsi que “Monaco's Leading Hotel Suite 2023” pour sa suite Carre d’or par le prestigieux World Travel Award (16-10-2023).

Gîtes de France Bouches-du-Rhône a fêté ses 45 ans. L’agence est née en 1978, avec une ambition : proposer un tourisme convivial, authentique, responsable et solidaire. Un engagement renouvelé d’année en année. Gîtes de France Bouches-du-Rhône, ce sont près de 650 hébergements identifiés, visités et contrôlés par l’équipe technique locale, soit 400 propriétaires, tous différents et uniques, une multitude de lieux de séjour : un gîte rural, une chambre d’hôtes, un city break (hébergement en ville), un insolite, un camping ou un gîte de groupe (16-10-2023).

Les vins « Terres du Midi » sont désormais officiellement reconnus en indication géographique protégée (IGP). L'IGP a été enregistrée le 6 octobre 2023 par la Commission européenne, ce qui lui accorde une protection à l’échelle européenne. L’IGP Terres du Midi doit ses contours géographiques au « Midi Viticole ». Il inclut quatre départements de la région Occitanie : Gard, Hérault, Aude, Pyrénées-Orientales et quelques communes de Lozère (16-10-2023).

« Parfois on part pour réfléchir. Parfois on part parce qu'on a réfléchi ». C’est par ces phrases sibyllines, publiées sur sa page Facebook, que Lionel Lévy, le chef de l'InterContinental Marseille – Hôtel-Dieu depuis 2013, a annoncé son départ en début d’année 2024, afin de préparer une nouvelle aventure (09-10-2023).

• Le vendredi 13 et samedi 14 octobre 2023, pour la troisième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, le chef Dominique Lory convie Jason Atherton, chef britannique aux multiples restaurants étoilés à travers le monde pour partager un moment de convivialité et de générosité tout en poésie. Un rendez-vous culinaire au Grill, au huitième étage de l’Hôtel de Paris, avec deux personnalités aussi généreuses que perfectionnistes. Dîner à partir de 19h15. 450€ par personne, incluant une coupe de champagne. Réservations : +377 98 06 88 88 (09-10-2023).

• Toques en Chablais revient cet automne pour une 3e édition encore plus surprenante ! Le festival de la gastronomie de Thonon-les-Bains investit du 11 au 15 octobre prochain le Belvédère, face au superbe lac Léman, avec la présence entre autres de Christian Camprini et Lilian Bonnefoi (09-10-2023).

• Tous les dimanches, depuis le 1er octobre 2023, Yannick Alléno et ses équipes vous proposent le brunch à la parisienne, au cœur de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, au comptoir de Pavyllon. 145€ hors boisson (thé et café servis à table) et 70€ (de 6 à 12 ans), gratuit pour les moins de 6 ans. Réservations : +377 98 06 98 98 (09-10-2023).

• Tous les dimanches d'octobre à juin, imaginé par le chef Marcel Ravin comme un moment de détente, le « Champagne brunch party » mêle surprises gourmandes salées et sucrées dans le cadre unique de l’espace Calypso du Monte-Carlo Bay hotel & resort. 135€ par personne, champagne Taittinger cuvée Prestige à discrétion (hors week-end du Grand prix de Monaco historique et Grand prix de formule 1). Réservation : +377 98 06 03 60 (09-10-2023).

Le dîner de gala de l’association des anciens élèves de l’école hôtelière de Nice, en présence de Pernille Douvrain, marraine de la promotion 2023, est programmé le jeudi 9 novembre à 19h au restaurant La rotonde du lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier à Nice (09-10-2023).

La cérémonie The World's 50 Best Restaurants 2024, parrainée par S.Pellegrino & Acqua Panna, se tiendra à Las Vegas aux États-Unis, le mercredi 5 juin 2024 (09-10-2023).

En partenariat avec les résidences services seniors Domitys, la « Tournée France Bleu des marchés » a pour ambition première de mettre en avant les savoir-faire locaux, le circuit court et la richesse de nos territoires. 43 des stations locales ont sélectionné 44 marchés de leur territoire. Chacune y réalisera une émission spéciale en direct de 9h à 11h. Sur place, un chef emblématique local aura un défi à relever autour de la cuisine locale installée pour l’occasion par France Bleu. Rendez-vous dans  notre région, le  mardi 10 octobre aux Halles de Menton (France Bleu Azur) , mercredi 11 octobre au marché de Marseille (France Bleu Provence) et le jeudi 12 octobre au marché de Villeneuve-les-Avignon (France Bleu Vaucluse) (09-10-2023).

La 24e édition de la Foire nationale du marron, fête de la châtaigne à Cuneo, se déroulera du 13 au 15 octobre 2023. La kermesse qui promeut le châtaignier à fruits et à bois est considéré comme l’une des plus importantes fêtes œno-gastronomiques d’Italie, une vitrine unique des produits typiques, des excellences et des traditions anciennes du territoire piémontais, des Alpes et de la mer (09-10-2023).

La bastide Bourrelly à Calas-Cabriès vient d’obtenir la classification d’hôtel 5 étoiles. C’est le deuxième établissement du chef Mathias Dandine à bénéficier de cette distinction (09-10-2023).

Fort d’une belle expérience dans le secteur des casinos, Geoffroy D’Hier a pris la direction générale du Casino Barrière La Croisette à Cannes, après avoir tenu les rênes du Casino Barrière Menton (09-10-2023).