Le mercredi 4 décembre, l'association organise un dîner de gala à l'occasion du parrainage de la promotion 2019 avec Michel Escoffier, arrière-petit-fils d'Auguste Escoffier et de l'anniversaire des 50 ans de la promotion Auguste Escoffier.

À l’occasion de ses 20 ans, le 6 décembre 2019, le restaurant de l’hostellerie proposera à ses clients un menu à quatre mains réalisé par les deux chefs qui ont forgé l’esprit de cette maison d’Alain Ducasse : Benoît Witz et Nicolas Pierantoni.

Le ministère de la Culture a tranché : la cuisine niçoise fait désormais partie du patrimoine culturel immatériel national. L’aboutissement d’une démarche initiée en novembre 2017 et une première étape, nécessaire avant l'inscription à l'inventaire de l'Unesco.

À l’occasion de la 24e édition de Monte-Carlo gastronomie, qui se tiendra jusqu’au 2 décembre, l’association Slow food Monaco Riviera Côte d’Azur a décerné les prix Slow food récompensant les meilleurs produits proposés sur le salon.

Le jury du 1er concours des maîtres d'hôtel, coordonné par Antonio Fochi, restaurant manager du Méridien Monaco, a désigné Julien Quinson, maître d'hôtel au Saphir 24 du Fairmont Monte-Carlo, comme lauréat.

Le lauréat du 2e Maestro chef, initié par le Groupe Caroli et organisée par Joël Garault avec l'association Monaco Goût et saveurs, est Maxime Pastorelli.

Pour son 10e anniversaire, ce prix, créé à l’initiative de l’hôtel Le Montrachet à Puligny-Montrachet, s'est déroulé le mercredi 27 novembre au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris à Monaco, en présence de son altesse sérénissime le prince Albert II de Monaco et d’une délégation de vignerons bourguignons.

Depuis 1978, l’A.P.C.I.G., association professionnelle des journalistes de la gastronomie et du vin créée en 1954, forte de 321 membres actifs, décerne chaque année son prix Curnonsky à un journaliste de la gastronomie et à un journaliste du vin.

La journée du 22 novembre fût marquée par un fort moment d'échange, de transmission et de convivialité autour des 8 équipes françaises en lice pour la finale nationale du concours.

Les Disciples Escoffier international étaient présents à l'édition 2019 du Chefs wolrd summit au Grimaldi forum à Monaco.

Avec ce Douro issu de vieille vignes de plus de cent ans, la Quinta do Pessegueiro, signe, une nouvelle fois, un très grand vin rouge.

À travers le travail de Franck Thomas, élu meilleur ouvrier de France 2000, puis maître sommelier Europe 2000, ce livre évoque l'art d'apprendre à déguster le vin simplement.

En 1929, l’hôtel Martinez se révélait au 73, boulevard de la Croisette… 90 ans après, ce bel édifice cannois au style Art déco, métamorphosé l’an passé, rayonne plus que jamais dans l’univers du tourisme de luxe à l’international.

Le 28 novembre 2019, Éric Bouchenoire, MOF, et Christophe Cussac, co-signent un dîner exceptionnel en neuf temps glorifiant la truffe blanche d’Alba.

La 24e édition de "Monte-Carlo Gastronomie", organisée par Caroli com – Groupe Caroli, ouvrira ses portes du 29 novembre au 2 décembre prochain, au chapiteau de Monaco pour une irrésistible invitation aux plaisirs de la gourmandise.

Le Château de la Gaude propose deux week-ends consacrés à la truffe et à la gastronomie.