Désormais, dans chaque numéro de la revue, retrouvez un dossier spécial réalisé par les journalistes pour aborder, sous différents angles, les grandes thématiques liées à notre alimentation.

Tous les jeudis, Reine Sammut donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées…

50 pâtissiers renommés accueillent Hélène Luzin dans leur laboratoire pour partager leurs secrets de création.

250 variétés à cultiver et à déguster dans ce premier guide Delachaux consacré à la star de l'été : la tomate !

Cet ouvrage est la réédition augmentée de Vivre(s), un recueil des recettes inspirées du potager de son papa, comme une injonction qui résume sa philosophie de vie, savourer chaque moment, regarder le quotidien avec poésie et partager ces instants savoureux.

40 plats simples pour les soirs de semaine à décliner le lendemain en 40 recettes anti-gaspi.

100 recettes pour se nourrir sainement dans le respect des cycles du vivant.

« Comme pour un être humain, la sagesse du vin apparaît lorsqu’il nous livre toute sa plénitude ».

Après une parenthèse monégasque à l'hôtel Hermitage et au Monte-Carlo Beach, le chef étoilé disciple d'Alain Ducasse, retourne dans le Var pour relancer le restaurant de la bastide historique d'Huguette Caren.

Le chef triplement étoilé Michelin lance une résidence de chefs dans son food-truck marseillais, un 4 mains différent chaque dimanche.

Vous ne pouvez toujours pas rendre visite à votre restaurant préféré… mais, pour les fêtes pascales, vous pouvez opter pour la vente à emporter.

André Toscano, meilleur sommelier de France 1977, nous a quitté.

Les hôtels de la famille Rocchietta-Montloin vont démarrer leur nouvelle saison avec un nouveau chef, qui aura la lourde tâche de conserver l'étoile Michelin au restaurant La palmeraie, décrochée en 2017 par Jimmy Coutel.

Nicola Canuti investit le palace tropézien en tant que chef exécutif pour imaginer et créer les cartes et les plats des différents restaurants de l’hôtel et de la plage.

Monte-Carlo Société des Bains de Mer est fier et ravi d’accueillir, en avril 2021, le chef multi-étoilé, et de lui confier les cuisines du Vistamar, la grande table de l’Hôtel Hermitage, qui pour l’occasion, change de nom et devient Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

Didier Aniès, un des meilleurs ouvriers de France 2000, a quitté le Fairmont Monte-Carlo à la fin de l'année 2020.  Il rejoindra Glion Institut de hautes études, à Clarens en Suisse, le 29 mars 2021.