LA LISTE a célébré le premier anniversaire de sa sélection des meilleures pâtisseries du monde, en partenariat avec Cacao Barry® et a révélé le palmarès des premiers prix spéciaux pâtisserie.

À l’occasion de l’événement mondial de rugby 2023, Lenôtre et Eden Park créent la Légende, un entremets qui ravira tout autant les papilles des gourmets que celle des amateurs de sport !

La pâtisserie prend une nouvelle dimension avec Lilian Bonnefoi, talentueux chef pâtissier de l’Hôtel du Cap- Eden-Roc dont la passion et la créativité transforment les desserts en véritables œuvres d’art gustatives. Aujourd’hui, il présente fièrement sa dernière création : la Nonnette Eden-Roc.

2023 est une année exceptionnelle pour Leonidas qui célèbre son 110e anniversaire ! 



Cette nouvelle gamme fun et gourmande, spécialement dédiée aux enfants, sera disponible dans tous les magasins et y restera toute l’année dans la gamme permanente de Leonidas.

Avec trois adresses marseillaises qui bousculent les codes de la pâtisserie traditionnelle, Bricoleurs de douceurs a réussi à imposer sa vision décomplexée et fédérer une clientèle de tous horizons.

Trois nouveaux parfums annoncent le retour des pauses gourmandes au soleil.

Aller simple pour la Provence avec une collaboration qui sent bon le sud et les vacances : la maison parisienne Ladurée s’allie pour la première fois avec le Château d’Estoublon, pour imaginer un coffret en édition limitée et un macaron gourmand aux saveurs inédites.

Les mochis arrivent chez Puyricard et les gourmandises rafraîchissantes sont de sortie.

Pour la première fois cette année, les Sud'crés se sont réunis pour présenter leurs créations saisonnières autour de la fraise.

Ce goûter 100 % italien consiste en une brioche au beurre garnie de deux boules de gelato au choix.

Amorino continue d’innover en proposant des nouvelles recettes toujours plus gourmandes au fil des saisons.


Gabriel Le Quang, sous-chef pâtissier de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, remporte ce titre tant envié à l’âge de 33 ans. Cette prestigieuse récompense lui sera remise au mois de juin par le ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse, Pap Ndiaye, lors de la cérémonie officielle organisée à la Sorbonne.

La chocolaterie niçoise organise une tombola avec un œuf de Pâques géant de 2,8 kg en chocolat noir (valeur 250€) à gagner.

Yann Raimondo, 1er commis au pôle boulangerie depuis 1 an et demi, a remporté, avec l'équipe de France, le championnat du monde « Best of mondial du pain » organisé à Tokyo au Japon.


Le 21 mars est célébrée la journée internationale du tiramisù, ce mythique dessert italien à base de mascarpone, de café et de cacao. Onctueux, crémeux, gourmand et généreux, plonger sa cuillère dans le tiramisù c’est être transporté directement au paradis.