Pour la seconde fois, les cafés Malongo ont invité les jeunes designers à participer à un nouveau concours parrainé par Matali Crasset. Cette année, ce ne sont pas moins de 150 étudiants qui ont présenté des projets pour certains d’une très grande originalité, ce qui promet des débats passionnants et un choix difficile. Un jury composé de spécialistes du design et des arts décoratifs examinera les propositions,orientées cette fois-ci vers l’éco-conception et la création d’un module multifonction prêt à accueillir tout ce qui contribue à faire exister un café et sa dégustation. Les prix seront décernés lors d’une soirée organisée le 18 septembre, au cœur même de l’usine de torréfaction Malongo, dans les Alpes-Maritimes.

Suite à un problème de fabrication, le dossier sur l’art de vivre dans le Var, haut lieu du tourisme hexagonal et berceau du vin rosé, à paraître sur Paris-Match, sera encarté le jeudi 16 juillet prochain dans les éditions Provence, Côte d’Azur et Languedoc-Roussillon.

Spécialiste de la gastronomie italienne en service rapide, Francesca, qui compte aujourd’hui 52 points de vente répartis dans l’Hexagone, en Belgique et en Suisse, a ouvert la semaine dernière un nouveau « Ristorante Caffè » à Avignon (36, rue du vieux Sextier, à deux pas des Halles), portant à 4 le nombre de restaurants Francesca en région PACA. Rachel et Thierry Carré, dirigeants de ce nouveau restaurant et partenaires en licence de marque de la société Francesca, proposeront à leur clientèle, un service de qualité, des produits frais et des recettes issues de la gastronomie italienne et sicilienne imaginées par Francesca Albanese Arbogast, cofondatrice de l’enseigne.

Réservez votre soirée du 25 septembre. Dans le cadre des vendredis du Château Saint-Martin & Spa à Vence, le fleuron du groupe Œtker organise un dîner exceptionnel dans les étoiles avec Éric Fréchon, chef au Bristol à Paris, consacré 3 étoiles Michelin et Yannick Franques, 1 étoile Michelin. Un colloque-débat animé par Jacques Gantié, journaliste et critique littéraire et Maurice Beaudoin, directeur général adjoint du Figaro Magazine et chroniqueur gastronomique, précédera le dîner à quatre mains. 180€ par personne (vins en supplément à la carte). Tél. (0)4 93 58 02 02 - reservation@chateau-st-martin.com

En juillet et août, le restaurant du Mas d’Artigny & Spa à Saint-Paul de Vence « Le Bougainvillier » (tél. (0)4 93 32 84 54) prend ses quartiers d'été et vous accueille tous les jours de 12h à 14h. Profitez de la superbe terrasse panoramique pour déjeuner face à la Méditerranée et au village de Saint-Paul de Vence. Plusieurs formules sont proposées à partir de 25€ par personne : buffet gourmet, buffet gourmand, plancha.

Tous les jeudis soirs d’été, de 19h à minuit, le Couvent des Minimes Hôtel & Spa à Mane-en-Provence (tél. (0)4 92 74 77 77 – reservations@couventdesminimes-hotelspa.com )vous propose un voyage aux 4 coins du monde, au bar « Le Caveau des Minimes ». Le temps d’une soirée, partez pour des destinations incontournables et vivez au rythme d’ambiances musicales caraïbes, new-yorkaises, londoniennes et méditerranéennes. Cocktail du jour et plateau de mises en bouche à partir de 15€ par personne.

La nouvelle carte d’été est arrivée au restaurant Aphrodite à Nice (10, rue Dubouchage (0)4 93 85 63 53 – reception@restaurant-aphrodite.com ).

Jusqu’au 31 juillet, durant le festival d’Avignon, « La Maison des vins » (6, rue des Trois Faucons à Avignon), gérée par Inter-Rhône, se transforme en théâtre et en bar à vins. Réservé aux spectateurs de 18h à 21h45, puis accessible sur invitation de 21h45 à 23h, ce bar à vins offre une large vitrine de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. Le 23 juillet, il sera animé pour la première fois par l’association « Femmes vignes Rhône », qui fera déguster ses productions entre deux représentations. http://www.vins-rhone.com

Pendant le festival de jazz et durant tout l'été, l'Hôtel Juana et son café Llorca de Juan-les-Pins, servent jusqu'à minuit.

Le mythique restaurant cannois adopte le rosé à l’apéritif tout l’été entre 18h et 20h30. En mettant à l’honneur le Château Rasque à Taradeau, Félix propose deux belles références de Côtes de Provence au verre ou à la bouteille, la prestigieuse « Cuvée Alexandra » et le dernier-né « So … ! ». En accompagnement, le chef, Nicolas Rondelli, décline quelques-unes de ses spécialités en portions de dégustation. 63, la Croisette. Tél. (0)4 93 94 00 61

À dater de ce numéro, l’email-gourmand adopte une parution bimensuelle. Le prochain numéro est prévu le lundi 27 juillet. Le rythme hebdomadaire reprendra le 24 août prochain. Bonnes vacances !

En partenariat avec le Centre de recherche en nutrition humaine de Clermont-Ferrand et la Fédération thermale et climatique de France, Nutravita, groupement alimentation santé Auvergne, organise la deuxième édition des « journées Nutravita ». Consacrées à la prévention et la prise en charge du surpoids, celles-ci se tiendront du 23 au 25 octobre prochains au palais des congrès de Vichy (Allier).

Jusqu’au 15 septembre, les Ain’Pertinentes célèbrent la volaille de Bresse, fierté du département depuis 1600, à travers plusieurs événements associant art contemporain et gastronomie. 20 artistes, sculpteurs, peintres, plasticiens et designers ont été choisis pour interpréter librement un poulet/sculpture monumental, afin de réaliser une exposition à ciel ouvert qui animera les rues de la ville durant tout l’été. Chaque œuvre inspirera un chef étoilé qui créera une recette inédite ayant comme ingrédient principal le poulet de Bresse. La Maison Giraudet, emblème du patrimoine culinaire bressan est un des mécènes qui ont rendu possible la manifestation. Elle a choisi le binôme associant le peintre et illustrateur Jean-Pierre Blanpain et le chef triple étoilé Anne-Sophie Pic.

La célèbre maison champenoise Billecart-Salmon a fait de nouveau appel à l’agence win-win.com pour procéder à la refonte complète de son site Internet http://www.champagne-billecart.fr et renforcer son image d’exception à l’échelle internationale.

Vinexpo a enregistré à la fermeture de ses portes 46 621 visiteurs de la filière venus de 135 pays. Si une baisse du nombre de visiteurs était attendue en cette période économique instable, elle a cependant été limitée à 7,56 %.

Selon l’étude menée du 16 au 26 juin 2009 par Wineandco.com (acteur de référence dans le domaine de la vente de vins sur Internet, élu meilleur site de vente de vin en ligne par La Revue du Vin de France) auprès de 834 amateurs de vin, 83% des internautes interrogés prévoient d’acheter des bouteilles lors des foires aux vins de septembre.