Jusqu’au 8 août, l’Agence Bio parraine sur M6 une série de 20 programmes courts sur l’agriculture biologique et l’ensemble de ses filières. Abordés sous l’angle de reportages sur le terrain, avec de nombreux témoignages de professionnels de la bio (producteurs, transformateurs, distributeurs, cuisiniers en restauration scolaire, formateurs, consommateurs, représentants d’organismes de contrôle,…), les 20 programmes courts apportent de l’information de fond sur l’agriculture biologique et ses filières.

Pendant le festival d'Avignon, jusqu'au 312 juillet, La Mirande (4, place de l'Amirande) se met en quatre pour ses hôtes de passage. Entre 17h et 1h du matin, table d'hôtes orchestrée par le chef Jean-Claude Altmayer (plats et menus de 20€ à 35€, verre de Côtes-du-Rhône à partir de 3,50€). Entre 12h et 17h la détente se prolonge au frais avec la sieste provençale, un massage sur transat, les pieds dans l'eau dans les caves voûtées de l'hôtel, en partenariat avec l’institut Arkence et les produits bio-cosmétiques Dr. Hauschka. Réservations au (0)4 90 14 20 20 – (0)6 23 65 66 94

À la rentrée prochaine, Jean-Luc Breguet, directeur adjoint du lycée hôtelier Savoie Léman à Thonon-les-Bains, succédera à Patrice Broussou, à la direction du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Toulon.

De nombreux établissements de notre région ont été sélectionnés, dans différentes catégories, pour la 8e édition du "Prix Villégiature", dont les résultats seront communiqués le 18 octobre prochain dans les salons de l’Hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme. Il s'agit de Muse à Ramatuelle (2 catégories), du Domaine de Capelongue à Bonnieux, du Majestic Barrière à Cannes, du Monte Carlo Beach à Roquebrune Cap-Martin (3 catégories),  du Fairmont Monte Carlo à Monaco (2 catégories), du Palais Stéphanie à Cannes, du Mas Candille à Mougins.  

D’après l’indice trivago des prix d’hôtels en Europe, les tarifs hôteliers  de juillet sont en baisse dans les métropoles européennes, en hausse dans les cités balnéaires françaises. La ville où ils devront débourser le plus est Cannes avec 147€. Les tarifs hôteliers, qui y sont 4 % plus chers que l’année dernière, dépassent même ceux de la capitale, qui  sont 11 % plus chers qu’en 2009 – http://www.trivago.fr/prixhotel

Le moteur de recherche d’hôtels trivago est désormais disponible pour les voyageurs déjà sur la route. Avec cette application gratuite, les utilisateurs d’iPhone peuvent trouver à tout moment l’hôtel le mieux noté ou le moins cher dans les environs, notamment grâce à la géolocalisation. L’application montre les différents prix pratiqués par de nombreuses agences de réservation et chaînes d’hôtels, et ce pour plus de 400 000 hôtels dans le monde entier.

Les salons du vin se bousculent à Lyon. Alors que "Vin'Events" (http://www.vin-events.com ) doit s'installer à l'Espace double mixte de Lyon Villeurbanne les 24 et 25 janvier 2011, un nouveau rendez-vous vinicole "Place des vins" salon des appellations d'origine (http://www.place-des-vins.com ) est annoncé du 22 au 26 janvier à Eurexpo, dans le cadre du Sirha, avec Inter Rhône et Inter Beaujolais.

Le 10e concours international muscats du monde® s’est déroulé les 1er et 2 juillet 2010 à Frontignan-la-Peyrade, dans le Languedoc-Roussillon. Il a réuni 23 pays s’élevant au rang des rendez-vous incontournables du muscat à travers le monde. Pendant deux jours, des experts internationaux ont évalué 206 vins tranquilles et effervescents issus du cépage muscat. Des normes de qualité au-delà des standards et des conditions optimales de dégustation ont permis aux jurés de délivrer 69 médailles (2 grande or, 30 or, 37 argent) reconnues comme un critère de sélection fiable. Tous les résultats sont disponibles sur http://www.muscats-du-monde.com

La 8e édition de "Cuisines en fête", la fête du fait maison, se déroulera du 24 au 26 septembre prochains. L’occasion de partager la convivialité et le plaisir de cuisiner maison, que l’on soit un vrai chef, cuisinier amateur ou gourmand. Pour connaître les initiatives en région Provence-Alpes- Côte d'Azur : http://www.cuisinesenfete.com

Du 30 novembre au 2 décembre 2010, au parc des expositions de Bordeaux-Lac, Vinitech, le salon des équipements et services pour la vigne, les vins et les spiritueux, sera rejoint par le Sifel, le salon des techniques de la filière fruits et légumes, préalablement organisé à Agen.

Le 6 juillet, à l'occasion du retour de "La croisière des guerrières", manifestation en faveur de la lutte contre le mal être suicidaire et les troubles du comportement alimentaire chez les adolescents (anorexie…) organisée par le Rotary international de Saint Raphaël avec la participation des Eléonores de Provence, Hermance Joplet-Carro, aidée par son père Alain Carro et les équipes des restaurants Le Castellaras à Fayence et Le Relais à Seillans, réalisera bénévolement le dîner de gala (entrée et paella), servi pour 150 personnes au Club nautique de Saint-Raphaël. La totalité des marchandises ayant été offerte par les fournisseurs, la totalité de la recette sera reversée au bénéfice de cette action.

Le restaurant « Côté Jardin » vous accueille dans les jardins de l'Hôtel de Paris à Monaco pour assister, aux premières loges, à un magnifique spectacle pyro-mélodique tout en dégustant un menu 4 plats de saison (192€ par personne, 1/2 champagne inclus), vendredi 9 juillet, jeudi 22 juillet, vendredi 13 août et jeudi 26 août. Réservations + (377) 98 06 36 36 ou 98 06 89 89

Jusqu'au 21 août, tous les soirs de 18h30 à 23h, le Pullman Royal Casino à Mandelieu propose un nouveau concept, les Royal Bay Nights, un apéro dj longe face à la baie de Cannes et aux îles de Lérins, autour de la piscine.

Partenaire privilégié du Grimaldi Forum pour l’exposition «Kyoto-Tokyo, des samouraïs aux mangas », l’Hôtel Métropole Monte-Carlo aura l’honneur de signer le dîner d’inauguration pour les 450 convives du 13 juillet. Joël Robuchon et l’équipe de Yoshi prépareront un menu reflétant la cuisine Kaiseki proposée au restaurant japonais. Les plats seront accompagnés d’une sélection de sakés présentés par les plus grands producteurs venus du Japon pour sponsoriser cet événement prestigieux.

Le gala du Grand Cordon d'Or à Monaco à la Salle des Etoiles du Sporting Club de Monte-Carlo a été reporté au mercredi 18 août. Réservations auprès de Maurice Athimond +377 93 25 02 34 - lesaintbenoit@monte-carlo.mc

Le Palais Stéphanie à Cannes, a été sélectionné pour la 8e édition du "Prix Villégiature", qui se déroulera le 18 octobre prochain, au Park-Hyatt Paris-Vendôme à Paris, dans la catégorie « Meilleure salle de bains de chambre d’hôtel en Europe ».