Samedi 11 février, B06 a remporté 4 nouvelles médailles à la 3e édition du concours des bières d’Avignon, argent avec B06 Fleur d’oranger et B06 IPA, bronze avec B06 Blonde et B06 IPA Comptoir de la rose (20-02-2023).

Lors du « Meilleur sommelier du monde 2023 », compétition disputée à Paris, la candidate française Pascaline Lepeltier termine à une brillante 4e place pour sa première participation à ce concours. Elle est devancée par le Letton Raimonds Tomsons (1er), la Danoise Nina Jensen (2e) et le Chinois Reeze Choi (3e) (20-02-2023).

À l’occasion de Wine Paris, grand salon international professionnel consacré à la filière viticole, Philippe Pellaton, président d’Inter Rhône, s’est exprimé lors d’un point presse. L’occasion de confirmer le dynamisme des Vignobles de la Vallée du Rhône à travers les premiers chiffres de 2023, le plan d’actions 2023 portant sur le terrain les ambitions collectives de l’inter-profession, la nouvelle identité des Vignobles de la Vallée du Rhône et les grands rendez- vous à venir  (20-02-2023).

Vous avez jusqu’au 22 février pour inscrire vos plus beaux événements 2022 aux 15e Heavent awards qui auront lieu le 30 mars prochain au sein du palais des festivals de Cannes et récompenseront les réalisations les plus remarquables et remarquées de l'an passé. Pour ce faire, connectez-vous au site dédié http://www.heavent-awards.com et remplissez le court dossier d'inscription pour tenter de faire figurer votre ou vos événement(s) dans la short-list et descendre le tapis rouge avec une récompense (20-02-2023).

La Région Sud, participera à la 59e édition du Salon international de l’Agriculture, du 25 février au 5 mars, au parc des expositions de Paris porte de Versailles. Sur un espace de près de 1 000 m2 aux couleurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur, les 6 départements de notre région seront tous représentés pour la 1re fois. Afin de faciliter l’accès aux producteurs des différentes filières, la Région disposera également pour la 1re fois, d’un espace de 42 m2, en plus des 135 m2 de son stand, pour leur permettre de mettre en avant leur savoir-faire et leurs produits (20-02-2023).

Le vendredi 24 février, de 9h à 16h15, vont se dérouler, au palais des congrès de Grasse, les Assises de l'Agriculture et de l'Alimentation, un rendez-vous annuel, convivial et constructif qui permet de réunir les agriculteurs, élus et partenaires afin de faire le point sur les questions agricoles inhérentes au territoire. Cette année encore, la question agricole s’associe à la question alimentaire : après un été caniculaire en 2022, comment pouvons-nous, de la graine à l’assiette, explorer les solutions proposées par l’agro-écologie pour aider l’agriculture à s’adapter et parallèlement faire évoluer les pratiques alimentaires, responsable du tiers des gaz à effet de serre (GES) ? Renseignements : gboullion@paysdegrasse.fr - 
stroupenat@paysdegrasse.fr (20-02-2023).

Le 3 février 2023 à l’Unesco, François Hollande, ancien président de la République française, a remis les insignes de chevalier dans l’Ordre de la Légion d’honneur à Mauro Colagreco (13-02-2023).

Gérald Passedat, vous invite à découvrir son univers au restaurant Akrame à Paris le temps d’une soirée, le 16 février 2023. Il racontera la Méditerranée avec ses coquillages, crustacés et poissons du sud aux côtés de produits d’exception comme le caviar osciètre, la poutargue et la truffe du Ventoux. Le chef Akrame viendra ponctuer ce voyage en haute mer avec l’un de ses produits phares, le ris de veau, sublimé ce soir-là en version fumée avec salsifis au café. Menu en 6 escales 300€ (13-02-2023).

Au restaurant Le figuier de Saint Esprit à Antibes (14, rue Saint-Esprit - (0)4 93 34 50 12 - lefiguier@christianmorisset.fr ) , vu la totale réussite de la découverte de la gastronomie aux jeunes, le chef Christian Morisset a décidé de réitérer l'opération à partir du vendredi 17 février, jusqu'au dimanche 12 mars inclus, excluant les samedis au dîner (chaque client de moins de 28 ans ayant commandé un menu « Le Figuier » se verra offert le même menu pour son invité). Pour cette nouvelle itération, le menu "Figuier" sera renouvelé pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs (13-02-2023).

• Le Vivier restaurant à L’Isle-sur-la-Sorgue (800, cours Fernande Peyre - (0)4 90 38 52 80 - info@levivier-restaurant.com - http://www.levivier-restaurant.com ) sera fermé du 15 février au 7 mars 2023  (13-02-2023).

• La Bastide Bruno Oger - Le Cannet sera fermée à l'occasion des vacances d’hiver, soit du dimanche 12 au lundi 27 février inclus  (13-02-2023).

• Le restaurant Lougolin à Grasse (381, route de Plascassier - (0)4 93 60 14 44 - http://www.lougolin.com) ferme du 15 au 28 février inclus (13-02-2023).

Le restaurant La Brigantine sur la plage de Gigaro à La Croix-Valmer (1242, boulevard de Gigaro - (0)4 22 73 22 51) est rouvert depuis le 8 février. Il est ouvert du mercredi au dimanche pour le déjeuner, vendredi et samedi pour le dîner (13-02-2023).

Mercure est parrain de TOP CHEF pour la 2e année consécutive à l’occasion de la saison 14 diffusée sur M6. Cette année, la marque lance dans 9 villes « Les soirées Mercure x Top Chef ! » ouvertes au grand public, ainsi que de nombreuses nouveautés. Dans notre région, soirée au Mercure pont d’Avignon centre – Racine le 15 mars à 20h avec un menu créé par Lilian Douchet – candidat TOP CHEF – saison 13 (13-02-2023).

• Après avoir passé plus de 15 ans comme directeur général de La bastide de Saint Tropez, Fabien Delaffon vient de prendre le poste de directeur général du Château Valmer, Relais &Châteaux, et Pinède plage à La Croix-Valmer (13-02-2023).

• Sébastien Nectoux vient d’être nommé directeur de l’hôtel**** Mas Bellevue à Saint-Tropez (13-02-2023).

Ancien directeur de restaurant du Petit Nice Passedat à Marseille, puis du Jardin de Benjamin au Château de Berne à Flayosc, Igor Maggio est devenu le nouveau directeur de la restauration du Cap Estel à Eze-Bord-de-mer (13-02-2023).

• Barrière recrute pour sa nouvelle saison estivale. Pour plus de détails sur les postes à pourvoir, les candidats et candidates sont invités à se connecter au site de recrutement Barrière http://www.barriere-recrute.com , munis de leur C.V. (13-02-2023).
• Le Bistrot des anges, Le Cannet, recrute. Poste à pourvoir : chef de partie cuisine (H/F) - CDI (dès que possible). Pour soumettre votre candidature, contact : compta@bruno-oger.com (13-02-2023).

• Deloye marée à Saint-Jeannet (ZAC de Saint Estève - route de la Baronne) recherche des ouvriers de la marée (H/F) pour réaliser l’ensemble des activités de préparation des produits de la mer. Contact : Gaelle service RH (0)4 93 07 11 91 (13-02-2023).

• Noël Mantel - Table 22 à Cannes (22, rue Saint Antoine - (0)4 93 39 13 10) recherche ses nouveaux talents pour compléter son équipe pour la nouvelle saison. Envoyez vos CV à info@restaurantmantel.com (13-02-2023).

Hervé Gèze, président de la SAS Riviera Premium Saint-Raphaël est décédé. L’email gourmand adresse ses très sincères condoléances à sa famille, ses proches et ses amis (13-02-2023).