22e année - N°930 - 28 avril 2025
Près d’un an après sa réouverture, et après de remarquables travaux de rénovation, ce restaurant fondé en 1948 par la famille Sordello et repris en 2021 par des amoureux de la gastronomie, a été brillamment inauguré.
SOIRÉE. Les invités de Laurent Le Fur et ses associés ont pu apprécier la qualité du travail de rénovation effectué et découvrir notamment une véranda bioclimatique, une vaste terrasse ouverte sur un panorama époustouflant, un nouveau bar-lounge, différents espaces de restauration et apprécier le délicieux cocktail dînatoire élaboré par le chef Nicolas Davouze et sa brigade, renforcée récemment par Xavier Burelle, comme chef adjoint. On notait également la présence de plusieurs meilleurs ouvriers de France, placés sous la houlette de Philippe Joannès, de Jérôme De Oliveira, champion du monde de pâtisserie, de Christian Garcia, chef du palais princier de Monaco…
• MAISON DE BÂCON
664, boulevard de Bacon 06160 Antibes
Tél. (0)4 93 61 50 02
http://www.maisondebacon.fr
reservation@maisondebacon.fr
Parking privé et service voiturier
(photos Gérard Bernar)
Publié le 6 juin 2022
Relire : https://www.email-gourmand.com/restaurants/item/maison-de-bacon-a-antibes-la-gastronomie-de-la-mer-magnifiee
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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