21e année - N°884- 22 avril 2024
La brasserie du Comté vient d’intégrer la collection Côte d'Azur France. Cette entreprise locale renforce ainsi le dispositif original, lancé depuis avril 2018, de constitution d’une gamme de produits licenciés commercialisés sous la marque territoriale CÔTE d’AZUR FRANCE.
ÉPICERIE FINE. La brasserie du Comté vient d’être référencée dans la gamme « Épicerie fine ». Elle s’affichera ainsi dès la mi-juin aux côtés de Socca chips, Soccapero, Choco mon amour, Confiserie Florian, Huillerie Saint-Michel, Nicolas Alziari, La Bastide, La biscuiterie d'azur et Au pays du citron.
Cette bière blanche qui bénéficie du label Agriculture biologique (AB), conçue avec l’eau de source du Mercantour, des malts d’orge et de blé, des houblons, du citron et de la bergamote, sera produite en édition limitée.
Elle sera essentiellement vendue dans les restaurants, magasins bio et épicerie fines. Elle est également disponible dès aujourd’hui en ligne sur le site https://boutique.brasserieducomte.fr et très prochainement sur http://www.boutique-cotedazurfrance.fr .
• Lire : https://www.email-gourmand.com/actualites/item/brasserie-du-comte-biere-du-comte-la-biere-tradition-du-pays-nicois
(photo DR)
Publié le 15 juin 2020
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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