21e année - N°883- 15 avril 2024
« Quand on pense vin rosé, on pense à une couleur pâle, des glaçons, l’apéro, l’été, les repas entre amis. Cette vision est juste mais quelque peu réductrice. Aujourd’hui le rosé est à la convivialité ce que le champagne est à la fête » soutient Christian Scalisi, maitre sommelier de l’Union de la sommellerie française.
En ouverture : Christian Scalisi
GUIDE. Pour découvrir la suite de l'éditorial de Christian Scalisi, sa sélection de coups de cœur autour des dénominations de terroirs et le guide des rosés millésime 2018 (84 bouteilles) de la rédaction de l'email-gourmand, dans les appellations de Provence, vallée du Rhône, Languedoc, Sud-Ouest et Loire, il vous suffit de télécharger le fichier pdf ci-dessous.
(photos DR)
Publié le 24 juin 2019
Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.
Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.
Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.
Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.
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