18e année - N° 741 - Du 26 octobre au 1er novembre 2020

Balicco

Le vin de la semaine. Producta vignobles. Bordeaux blanc Grain de lune

Le vin de la semaine. Producta vignobles. Bordeaux blanc Grain de lune

Avec cette cuvée, explorez un ancien cépage confidentiel de Bordeaux, raffiné et authentique, aux notes ambrées, le sauvignon gris.

DÉGUSTATION. Les baies de petite taille, de couleur brune-rose, donnent une teinte unique à ce 100 % sauvignon gris, qui dévoile une robe jaune pâle. Frais et aromatique, ce vin présente des notes d'agrumes et de genêt. La bouche est élégante, musquée et toute en finesse, à la finale marquée. Servir entre 10° C et 12° C.

ACCORDS. À déguster avec un bar rôti à l'orange et son écrasé de pommes de terre aux herbes ou des fromages frais.
Vente en GMS de 4,50€ à 5€.

Producta vignobles
13, avenue de la résistance
33310 Lormont Cédex
Tél. (0)5 57 81 18 18
https://producta.com/

(photo DR)

Publié le 21 septembre 2020

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Nos Dernières Actualités

Le Vistamar. Hôtel Hermitage Monte-Carlo*****. L'excellence à 4 mains

L'hôtel dirigé par Louis Starck a pris goût aux rencontres culinaires à 4 mains. Le dernier dîner en date, où le chef de cuisine Jean-Philippe Borro a reçu Philippe Mille, deux étoiles Michelin depuis 2012 et un des meilleurs ouvriers de France 2011, chef des cuisines Les Crayères à Reims, en est le parfait exemple.

Jacques Rolancy à Nice. Clap de fin

La mort dans l'âme, Jacques Rolancy, MOF cuisine 1996, a jeté l'éponge. Ses deux restaurants "Le bistrot des viviers", racheté en 2006, et le "Rolancy's ont été mis en liquidation judiciaire. Le chef s'explique.

Michel à Marseille. Mazzia rouvre enfin son food-truck !

À peine ouvert le 1er octobre dernier, Michel avait du fermer momentanément ses portes pour des raisons de non autorisation d’emplacement.

Boutique de l'Oasis à Mandelieu-La Napoule. Ouverture

Après plusieurs mois de travaux, la Boutique de l'Oasis a enfin levé son rideau, le jeudi 22 octobre.