21e année - N°892- 17 juin 2024

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Ollier Taillefer. Tournée générale rouge 2022

Le vin de la semaine. Domaine Ollier Taillefer. Tournée générale rouge 2022

Du fruit et de la gourmandise pour cette jolie cuvée AOC Faugères, qui a été créée par la nouvelle génération, Florent et son frère Guilhem.

CÉPAGES. Assemblage de grenache, syrah, carignan, cinsault.

DÉGUSTATION. Vinifié sans sulfite ajouté, on l'aime sur la fraîcheur et la jeunesse. Ce vin a été volontairement filtré afin qu’il reste stable.

ACCORDS. Un joli plateau de charcuteries de pays lui conviendra parfaitement. Servir à 14-15° C. 

Garde 1 an.


• DOMAINE OLLIER TAILLEFER

Alain, Luc, Françoise Ollier, vignerons

Route de Gabian 34320 Fos

Tél. (0)4 67 90 24 59
https://www.olliertaillefer.com/

ollier.taillefer@wanadoo.fr

(photo DR)



Publié le 17 avril 2023



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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