22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Franck Chavy. Morgon 1920, millésime 2020

Le vin de la semaine. Domaine Franck Chavy. Morgon 1920, millésime 2020

Franck Chavy, qui cultive 10 hectares de Régnié, Brouilly et Morgon, précise « C’est l’année de naissance de mon grand-père, Antoine, qui, il y a quelques décennies, cultivait déjà les mêmes ceps, à l’origine de cette cuvée ».

CÉPAGE. Gamay


DÉGUSTATION. Robe rubis. Nez mûr, une note florale, fruité, cerise, petits fruits noirs, myrtille, épicé, muscade, réglisse, une touche clou de girofle. Bouche ample fondue et fraîche, de fins tanins élégants, harmonieuse et longue. 


ACCORDS. Terrine de lapin, tarte à la tomate, magret de canard, glace vanille et coulis de chocolat, crème caramel.

Prix de vente ttc départ cave : 15€ 



DOMAINE FRANCK CHAVY

200, route de Lachat 69430 Régnié-Durette 

Tél. (0)6 07 16 18 85

http://www.domainefranckchavy.fr/

franck.vinchavy@orange.fr



(photo DR)
 


Publié le 20 septembre 2021

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