21e année - N°880- 25 mars 2024
Avec une exposition sud, ce Côtes de Provence Sainte-Victoire provient de sols bruns argilo-calcaires. Le vieillissement a été effectué en barriques pendant dix-huit mois pour une partie de la production.
CÉPAGES. Assemblage en majorité syrah avec grenache et 10 % de cabernet sauvignon.
DÉGUSTATION. Belle robe aux reflets grenat. Nez intense de fruits rouges, type griotte et mûre. Une note grillée apporte une belle complexité aromatique. En bouche, l'attaque est souple, les tanins sont fondus. La finale est longue et généreuse, sur des notes d'épices et de fruits mûrs.
ACCORDS. Pièce de bœuf, daube, fromages affinés…
Ce vin s'apprécie dès aujourd'hui et évoluera favorablement dans les 6 à 8 ans.
La bouteille de 75 cl 15€
• Domaine de Saint-Ser
RD 17 - Avenue Cézanne 13114 Puyloubier
Tél. (0)4 42 66 30 81
https://www.saint-ser.com/
domaine@saint-ser.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
(photo DR)
Publié le 13 janvier 2020
Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.
Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.
Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.
Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.