21e année - N°883- 15 avril 2024
Exposées Nord-Est sur la commune de Davayé, les vignes de chardonnay s’enracinent à 200m d’altitude dans un sol argilo-calcaire.
DÉGUSTATION. Cette cuvée présente une robe or pâle et brillante, ourlée de reflets verts. Son nez est expressif, fin et élégant, agrémenté de fines notes boisées. Sa complexité aromatique se construit entre le fruit et les fleurs blanches. Sa bouche est dense, riche, avec des touches minérales prolongées par une jolie finale, généreuse et légèrement acidulée.
Service entre 13° C et 14° C. Accords parfaits avec le poisson, les fruits de mer, la viande blanche et les escargots. Garde : 4 à 6 années.
• DOMAINE CORSIN
Les Plantés 71960 Davayé
Tél. (0)3 85 35 86 64
http://www.domaine-corsin.com
contact@domaine-corsin.com
(photo DR)
Publié le 13 septembre 2021
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