22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Christophe Pichon. Mosaïque 2019

Le vin de la semaine. Domaine Christophe Pichon. Mosaïque 2019

Cet IGP Syrah collines rhodaniennes est issu de parcelles situées sur la rive gauche du Rhône sur les communes de Seyssuel et de Vienne-en-Isère. Cette cuvée 100 % syrah est implantée sur un terroir de schiste.


DÉGUSTATION. robe rubis chatoyant. Nez fin, gourmand et frais, fruité griotte-framboise-groseille, minéral pierre à fusil et fumé, une touche de noix et cigare. Bouche soyeuse et fondue, fraîche jusque dans la longue persistance.



ACCORDS. Brochettes de bœuf, légumes grillés à l’italienne, rillettes de canard, steak de thon à la provençale, tomme de chèvre.
La bouteille de 75cl : 26€ départ cave



DOMAINE CHRISTOPHE PICHON
36, le Grand Val 42410 Chavanay
Tél. (0)4 88 80 13 58
https://www.domaine-pichon.fr/

contact@domaine-pichon.fr



L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

(photo DR)

Publié le 14 juin 2021

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.