Le vin de la semaine. Christophe Pichon. Syrah 2021
Cette cuvée IGP est issue de parcelles situées sur la rive droite du Rhône limitrophe à l'appellation Saint-Joseph.
CÉPAGE. Syrah 100 %.
DÉGUSTATION. Robe rubis à disque pourpre. Nez gourmand et explosif fruits rouges framboise-cerise, floral violette, épicé poivre noir-une touche de cardamome. Bouche fruitée, fraîche et mûre, croquante, de fins tanins, finement poivrée jusque dans la longueur.
ACCORDS. Carpaccio de bœuf, saumon grillé, grillades de viande rouge, camembert.
La bouteille de 75cl : 14€ départ cave
https://www.restonsenvigne.fr/domaines/christophe-pichon/
• CHRISTOPHE PICHON
3, zone viticole Jassoux-Grand Val 42410 Chavanay
Tél. (0)4 88 80 13 58
http://www.domaine-pichon.fr
contact@domaine-pichon.fr
(photo DR)
Publié le 9 mai 2023
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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