22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Château Malherbe. Malherbe grand blanc 2014


Les jus de cette cuvée emblématique, quintessence du terroir Malherbe, sont vinifiés en cuves séparément avant d’être assemblés. L’élevage se déroule intégralement en demi-muid de chêne français, durant 18 mois.


DÉGUSTATION.
Ce millésime dévoile une belle robe d’un jaune soleil. Au nez, on devine des notes miellées, proches du coing, et de l’orange confite. En bouche, générosité et rondeur accompagnent des saveurs de pêche jaune et de fleurs comme le genêt ou le tilleul. La finale est tout en fraîcheur, laissant transparaître une légère note de curry.
L’accord idéal : foie gras d’oie
45€ (domaine et boutique en ligne, cavistes et CHR)
Magnum disponible : 90€

• Château Malherbe
Route du bout du monde
83230 Bormes-les-Mimosas
Tél. (0)4 94 64 80 11

https://www.chateau-malherbe.com/

(photo X)

Publié le 17 septembre 2018

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.