21e année - N°883- 15 avril 2024
Quatre grands terroirs ont été sélectionnés, La Rochelle, la Roche, les Thorins et les Caves, pour réaliser ce vin équilibré, fin et gourmand, avec des vignes âgées de 40 ans.
CÉPAGE. Gamay 100 %
DÉGUSTATION. Belle robe brillante grenat. Nez profond de fruits rouges. Bouche harmonieuse, riche de doux tanins qui tapissent le palais de subtiles notes de griottes. À déguster de suite ou attendre son apogée en 2026.
ACCORDS. Brouillade de truffe, œufs en meurette, côte de bœuf marchand de vin, côte de veau à la crème, coq au vin…
La bouteille de 75cl : 14€ chez Monoprix
• CHÂTEAU DU MOULIN-À-VENT
4, rue des Thorins
71570 Romanèche-Thorins
Tél. (0)3 85 35 50 68
http://www.chateaudumoulinavent.com/
info@chateaudumoulinavent.com
(photo DR)
Publié le 21 février 2022
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