21e année - N°883- 15 avril 2024
Véritable fleuron du domaine, cette cuvée, produite en AOP Côtes de Provence, révèle une finesse et une sophistication qui raviront les palais les plus exigeants.
CÉPAGE. Rolle 100 %
DÉGUSTATION. La robe est claire et brillante. Le nez, fin et fruité, révèle des notes de fruits (pêche jaune, poire) et de fleurs blanches (jasmin). Une belle tension en bouche et un final équilibré qui en font un vin gastronomique.
ACCORDS. Saint-Jacques snackées, saint-pierre au four, trofie au pesto.
La bouteille de 75cl 13,90€
Cavistes, domaine et https://boutique-sainteroseline.com/
• CHÂTEAU DES DEMOISELLES
2040, route de Callas 83920 La Motte
Tél. (0)4 94 70 28 78
contact@chateaudesdemoiselles.com
(photo DR)
Publié le 28 février 2022
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