22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Château des Arras. Elles rouge 2015

Le vin de la semaine. Château des Arras. Elles rouge 2015

Cette cuvée, appellation Bordeaux supérieur contrôlée élaborée par Claudine Rozier et ses filles, est née de la volonté de produire un vin différent, haut de gamme, qui met en avant la richesse des vieilles vignes et leur savoir-faire.

CÉPAGE. Merlot 100 %

DÉGUSTATION. Robe brillante, d’un rubis profond. Nez expressif, arômes intenses de fruits rouges, boisé élégant. En bouche, vin équilibré, gras, aux tanins savoureux, charpente soutenue, avec une jolie finale parfumée au palais.

ACCORDS. Convient très bien aux plats en sauce et au canard. Carafer ou ouvrir 2 à 3
h avant de servir à 18° C.

• Château des Arras
1, les Arrats, 33240 Saint-Gervais
Tél. (0)5 57 43 00 35
contact@chateaudesarras.fr
http://www.chateaudesarras.fr

(photo DR)

Publié le 27 mai 2019

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