22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Château de France. Rouge 2018

Le vin de la semaine. Château de France. Rouge 2018

Cet AOP Pessac-Léognan, vin de longue garde, l’emblème du Château, est composé de cabernet sauvignon (56 %) et de merlot (44 %) plantés sur un terroir de graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo-calcaire.

DÉGUSTATION. Robe rubis profond à nuance pourpre. Nez intense, fin et fondu, fruits rouges framboise-cerise, épicé poivre noir-muscade-réglisse, tabac blond. Bouche fondue, veloutée et fraîche, harmonieuse entre puissance, gourmandise, fraîcheur et matière, fruitée et notes de réglisse jusque dans la longueur, des tanins élégants et mûrs, fève de cacao en finale.



ACCORDS. Terrine de sanglier, carpaccio de bœuf, épaule d’agneau, couscous royal, brie de Meaux, poire au vin et aux épices… 

Vente directe, CHR et cavistes. La bouteille de 75cl, départ cave 25,60€



• CHÂTEAU DE FRANCE

98, avenue de Mont-de-Marsan

33850 Léognan

Tél. (0)5 56 64 75 39

https://chateau-de-france.com

contact@chateau-de-france.com



(photo DR)



Publié le 29 novembre 2021

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.