19e année - N° 796 - 23 mai 2022

Balicco

Le vin de la semaine. Château de France. Rouge 2018

Le vin de la semaine. Château de France. Rouge 2018

Cet AOP Pessac-Léognan, vin de longue garde, l’emblème du Château, est composé de cabernet sauvignon (56 %) et de merlot (44 %) plantés sur un terroir de graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo-calcaire.

DÉGUSTATION. Robe rubis profond à nuance pourpre. Nez intense, fin et fondu, fruits rouges framboise-cerise, épicé poivre noir-muscade-réglisse, tabac blond. Bouche fondue, veloutée et fraîche, harmonieuse entre puissance, gourmandise, fraîcheur et matière, fruitée et notes de réglisse jusque dans la longueur, des tanins élégants et mûrs, fève de cacao en finale.



ACCORDS. Terrine de sanglier, carpaccio de bœuf, épaule d’agneau, couscous royal, brie de Meaux, poire au vin et aux épices… 

Vente directe, CHR et cavistes. La bouteille de 75cl, départ cave 25,60€



• CHÂTEAU DE FRANCE

98, avenue de Mont-de-Marsan

33850 Léognan

Tél. (0)5 56 64 75 39

https://chateau-de-france.com

contact@chateau-de-france.com



(photo DR)



Publié le 29 novembre 2021

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