21e année - N°880- 25 mars 2024
Cette cuvée AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, élaborée à partir de grenache, cinsault, cabernet sauvignon, est issue des 140 hectares de vignes plantées au cœur du domaine de Beaulieu, situé à 430 m d'altitude.
DÉGUSTATION. Belle robe litchi. Un nez très délicat sur des notes de fleurs blanches. Une bouche élégante tout en fraîcheur avec de légères notes de papaye et une jolie finesse en final.
ACCORDS. À déguster à l'apéritif, avec des pinces de crabes, un tartare de Saint-Jacques, ou en dessert avec un croustillant de framboise. Servir à 8-10° C.
La bouteille de 75cl : 12€
Restauration et cavistes.
• Château Beaulieu
Domaine de Beaulieu
CD14C route de Beaulieu 13840 Rognes
Tél. (0)4 42 66 38 74
http://chateaubeaulieu.fr/
L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
(photo DR)
Publié le 21 juin 2021
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