22e année - N°897 - 22 juillet 2024
Pour les beaux jours, focus sur une cuvée qui allie gourmandise et fraîcheur et permet tous les accords. Une ode au printemps.
DÉGUSTATION. Les raisins sont issus des coteaux granitiques escarpés et exposés plein sud à l’entrée de la vallée de Munster. Ce terroir donne aux vins de la minéralité. Le pinot blanc Granit de la vallée est un vin blanc sec, frais, croquant avec de délicats arômes de fleurs blanches.
ACCORDS. Un blanc léger (12,5°) et floral qui se marie naturellement avec les mets printaniers : asperges, volaille, blanquette de veau, ainsi que les hors d'œuvres à base de fromage ou de poisson.
Cavistes et boutique en ligne
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La bouteille de 75cl 7,80€
• CAVE DE TURCKHEIM
16, rue des Tuileries 68230 Turckheim
Tél. (0)3 89 30 23 60
https://www.cave-turckheim.com/fr/
(photo DR)
Publié le 27 mars 2023
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
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