17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Le vin de la semaine. Ackerman. XZéro rosé

Le vin de la semaine. Ackerman. XZéro rosé

Après une vinification parfaitement maitrisée des raisins récoltés à pleine maturité, les arômes et l’alcool sont extraits successivement selon un processus innovant. Une évaporation sous vide et à basse température suivie d’une réintégration des arômes permet de préserver le potentiel gustatif et la typicité aromatique des raisins.

CÉPAGES. 70 % gamay, 20 % grolleau gris, 10 % cabernet franc.

DÉGUSTATION. Ce fines bulles sans alcool (vin désalcolisé) offre une robe rose corail chatoyante, des arômes de fruits rouges et menthe-estragon. Sa bouche élégante et fraîche, aromatique sur la cerise, le destine aux cocktails, à l’apéritif et les desserts aux fruits rouges.
La bouteille de 75cl 9,05€
Vente directe sur http://laboutique.ackerman.fr/fr/boutique/6/nos-fines-bulles-saumur
Orchidées. Maisons de vin
19, rue Léopold Palustre – CS 84002 - Saint Hilaire/Saint Florent
49400 Saumur
Tél. (0)2 41 53 03 10
eguerin@orchidees-maisonsdevin.fr

(photo DR)

Publié le 29 juillet 2019

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