22e année - N°930 - 28 avril 2025
Après une vinification parfaitement maitrisée des raisins récoltés à pleine maturité, les arômes et l’alcool sont extraits successivement selon un processus innovant. Une évaporation sous vide et à basse température suivie d’une réintégration des arômes permet de préserver le potentiel gustatif et la typicité aromatique des raisins.
CÉPAGES. 70 % gamay, 20 % grolleau gris, 10 % cabernet franc.
DÉGUSTATION. Ce fines bulles sans alcool (vin désalcolisé) offre une robe rose corail chatoyante, des arômes de fruits rouges et menthe-estragon. Sa bouche élégante et fraîche, aromatique sur la cerise, le destine aux cocktails, à l’apéritif et les desserts aux fruits rouges.
La bouteille de 75cl 9,05€
Vente directe sur http://laboutique.ackerman.fr/fr/boutique/6/nos-fines-bulles-saumur
• Orchidées. Maisons de vin
19, rue Léopold Palustre – CS 84002 - Saint Hilaire/Saint Florent
49400 Saumur
Tél. (0)2 41 53 03 10
eguerin@orchidees-maisonsdevin.fr
(photo DR)
Publié le 29 juillet 2019
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
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Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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