21e année - N°880- 25 mars 2024
Ce vin, issu de raisins de l'agriculture biologique cultivés sur le vignoble riche de pieds cinquantenaires, propriété de la famille Bunan depuis 1969, expriment toute l’identité de l’appellation Bandol.
CÉPAGES. Mourvèdre, cinsault et grenache.
DÉGUSTATION. Robe pâle. Nez franc, de grande intensité florale. Ample en bouche et gras. Un vin de caractère, délicat, aux arômes d’agrumes. Dégustation de 12° C à 14° C.
ACCORDS. Accompagne la bourride, les crustacés, le saumon mariné à l’aneth, le loup braisé au fenouil, les langoustes au paprika, la cuisine exotique.
• Domaine Bunan
338bis, chemin de Fontanieu 83740 La Cadière d'Azur
Tél. (0)4 94 98 60 05
https://bunan.com/
(photo DR)
Publié le 3 juin 2019
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