Le rosé de la semaine. Château de l'Aumérade cru classé. Marie-Christine rosé 2018
Ce Côtes de Provence AOP cru classé emblématique du château est présenté dans une bouteille spéciale Marie-Christine créée à partir d'une pâte de verre d'Émile Dallé. Cette année, Marie-Christine lance sa nouvelle collection avec une bouteille sérigraphie, modèle déposé et propriété de la famille Fabre.
CÉPAGES. Cinsault 41 %, grenache 34 % et syrah 25 %
DÉGUSTATION. Robe rosé poudré. Le nez est fin et délicat, un beau bouquet de fleurs et de fruits. L'attaque en bouche est souple et marquée par des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques, pour laisser s'exprimer, par la suite, une très belle richesse aromatique, de la longueur et beaucoup de finesse. Dégustation à 12° C- 13° C.
ACCORDS. Rosé de tradition, cette cuvée est idéale avec la cuisine méditerranéenne et asiatique, thaïlandaise et japonaise en particulier.
Cavistes. La bouteille de 75 cl 13€
• Château de l'Aumerade
Route de Puget-Ville 83390 Pierrefeu-du-Var
Tél. (0)4 94 28 20 31
boutique@aumerade.com
http://www.aumerade.com/fr/
(photos X)
Publié le 4 mars 2019
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