22e année - N°930 - 28 avril 2025
Le Château Bellini est un vignoble en appellation Coteaux varois en Provence, qui s’étend sur environ 35 hectares de terrasses de craie et d’argile, couvertes de petites pierres et entourées de forêt de chênes.
CÉPAGES. Syrah, cinsault.
DÉGUSTATION. Belle robe rose lumineuse, avec de jolis reflets argentés. Nez aux arômes intenses de petits fruits rouges, fraises des bois et framboises, complétés par de l’abricot et de la pêche jaune. Bouche suave et gourmande, avec une légère fraîcheur et une finale subtile, longue, sur des notes d’abricots
ACCORDS. Artichauts à la barigoule, daurade à la provençale.
La bouteille de 75cl 18,20€
• Château Bellini
Via Aurélia - 1484, route départementale 79 – 83170 Brignoles
Tél. (0)4 94 39 45 40
(photo DR)
Publié le 27 mai 2019
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
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