En ouverture : Rudy Ricciotti  et Pierre Gagnaire



CUVÉE. Cette cuvée nommée Gari !, comprenez Ga comme Gagnaire, Ri comme Ricciotti, soyeuse et puissante, n’est pas commercialisée, car leur désir est de ne vendre qu’aux copains. C’est une production confidentielle effectuée sur une parcelle de 1/2 hectare du domaine Giraud (15 hectolitres l’hectare) de vignes de grenache d’une cinquantaine d’années, située sur le versant nord de Châteauneuf-du-Pape battu par le mistral l’hiver et à  500 mètres à vol d’oiseau de Château Rayas, acquise en 2017 par Rudy Ricciotti, concepteur notamment du Mucem à Marseille et par le chef Pierre Gagnaire, trois étoiles Michelin à Paris.

Cette petite production, qui représente environ un millier de bouteilles, est avant tout un investissement affectif. Cette cuvée signée Pierre Gagnaire, Rudy Ricciotti et son cousin Giraud, que l’on trouve notamment au restaurant éponyme 3 étoiles Michelin et Gaya de Pierre Gagnaire à Paris, est vendue à prix unique 70€ ttc livré.



• GARI !

Renseignements Rudy Ricciotti (0)4 94 29 52 61 

ou Pierre Gagnaire (0)1 58 36 12 50

(photos DR)



Publié le 20 septembre 2021