TERROIR. Cette dénomination est attribuée par l’INAO à des terroirs disposant de caractéristiques naturelles et pratiques culturales spécifiques. L’obtention de la DGC a été homologuée par un arrêté publié au Journal Officiel du 10 août 2019, suite à l’avis positif du Comité national de l’INAO du 14 février 2019.
Côtes de Provence Notre-Dame des Anges est la cinquième DGC de l’AOC Côtes de Provence, après Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe et Pierrefeu. Son nom fait référence au point culminant du massif des Maures, visible depuis toutes les communes du terroir. La reconnaissance de cette DGC impose l’application de règles de production plus restrictives pour les vins rouges et rosés, fixées dans un cahier des charges approuvé par l’INAO, notamment : sélection parcellaire, choix de cépages, rendements inférieurs, méthode de vinification.
Rassemblant dix communes (Les Arcs-sur-Argens, Carnoules, Taradeau, Vidauban, Le Cannet-des-Maures, La Garde-Freinet, Le Luc, Les Mayons, Gonfaron, Pignans) , il couvre 3 900 hectares de vignes qui s’imbriquent dans un paysage de pins parasols, de chênes et de châtaigneraies formant la réserve naturelle nationale de la plaine des Maures. On y trouve plusieurs types de sols sur un socle permien : grès, pélites, sables, anciennes terrasses alluviales de l’Aille, recouvrements de calcaires ou de schistes… Le climat est méditerranéen mais doté de nuances continentales, le massif des Maures préservant le vignoble des influences maritimes.
Alors que les vendanges battent leur plein, le millésime 2019 sera donc le premier pour la DGC Côtes de Provence Notre-Dame des Anges.
CIVP

(photo francoismillo.com / CIVP)

Publié le 16 septembre 2019