PALMARÈS. 825 échantillons étaient en lice. 147 dégustateurs professionnels, représentant l’ensemble de la filière du vin, mais aussi amateurs du jury d’experts du Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé, et des élèves en bac pro Vigne et vin du CFA des Arcs-sur-Argens, ont composé les différents jurys et ont distingué 193 vins des appellations Côtes de Provence et ses dénominations géographiques complémentaires, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence. Parmi les 193 vins primés, 88 sont médailles d'or, 84 médailles d'argent et 21 médailles de bronze.



« Cette édition 2023 du concours des Vins de Provence nous offre un millésime de rosés caractéristiques de notre vignoble, un bel équilibre, des arômes expressifs et une bouche rafraîchissante. Et avec une année marquée par la sécheresse et la canicule estivale, le savoir-faire des vignerons est entré en jeu, afin de conserver leur équilibre aux vins, notamment pour préserver et optimiser les acidités. Dans les vins issus de l’élevage, comme les rouges, on s’attend à un millésime offrant de la concentration, avec de belles perspectives d’évolution. Les blancs sont quant à eux vifs et expressifs avec des notes fruitées et une fraîcheur acidulée en bouche, avec plus ou moins de rondeur selon les secteurs » s’exprime Éric Pastorino, président du Syndicat des vins Côtes de Provence.



(photos DR)



Publié le 24 avril 2023



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