22e année - N°930 - 28 avril 2025
Les deux domaines viticoles varois s’inscrivent depuis plusieurs années dans une démarche de viticulture et d’entreprise responsable.
LABEL. Après avoir obtenu la certification "Haute valeur environnementale" (HVE) de niveau 3 en 2019, et entrepris leur conversion en "Agriculture biologique" (AB), les deux domaines viennent d’obtenir le label "Vignerons engagés", le premier label RSE de la filière vin, délivré par le collectif "Vignerons en développement durable".
Consciente de ses responsabilités sociétales, Aurélie Bertin, propriétaire du Château Sainte Roseline et du Château des Demoiselles, a engagé les domaines dans « un processus de transition vers un modèle de développement plus responsable ». Pionniers dans cette démarche RSE, les deux domaines viticoles ont fait le choix de placer le développement durable au cœur de leurs engagements : la prise en compte des impacts environnementaux, économiques et sociétaux de chaque action, du vignoble jusqu’à la bouteille... à travers le label "Vignerons engagés", véritable philosophie de durabilité.
Au-delà de la labellisation "Vignerons engagés", les domaines ont également été certifiés ISO 26000 niveau « confirmé ». Pour les entreprises et les organisations qui s’engagent à fonctionner de manière socialement responsable, ISO 26000 est incontournable.
(photos DR)
Publié le 3 mai 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.