22e année - N°923 - 10 mars 2025

Balicco

Trophée national des viandes d’excellence. Trois lauréats dans notre région

Trophée national des viandes d’excellence. Trois lauréats dans notre région

Ouvert à l’ensemble des points de vente et leur fournisseur, ce trophée a pour objectif de récompenser ces binômes s’étant particulièrement impliqués dans la promotion et la commercialisation des viandes sous signe de qualité Label Rouge, IGP.

De gauche à droite : Bruno Benassar, Stéphane Fouloix et Sylvain Garpopolo



PALMARÈS. Le jury a délibéré et a décerné les trophées à 11 lauréats dont un prix spécial ambassadeur et trois prix coup de coeur. Ce nouveau palmarès présente des professionnels passionnés et particulièrement engagés, dont 3 dans notre région Sud et Monaco :

• Bruno Benassar. Bouche’Man à La Ciotat (13). Lauréat 2021 pour le veau d'Aveyron et du Segala Label Rouge et IGP. Prix spécial coup de cœur - Catégorie veau

• Stéphane Fouloix. La fine bouche rit à Mane (04). Lauréat 2021 pour le Limousin junior Label Rouge. Prix spécial coup de cœur - Catégorie bœuf

• Sylvain Garpopolo. Marché U Monaco. Lauréat 2021 pour le bœuf Limousin Label Rouge. Prix spécial coup de cœur GMS - Catégorie bœuf

(photos Fabien Laine)



Publié le 11 octobre 2021

Nos Dernières Actualités

MR NAKAMOTO. MONDRIAN À CANNES. Le brunch est de retour

L’incontournable brunch du dimanche s’invite désormais à la table du restaurant Mr. Nakamoto du Mondrian Cannes.

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT****. Les dimanches gourmands

Rendant hommage au traditionnel repas de famille, ce nouveau rendez-vous dominical invite à vivre de véritables moments de partage et de convivialité autour de la table Le Gaudina.

LE LONGCHAMP À MARSEILLE. Ouverture sous le concept « Les Paris Mutuels Urbains ».

L’établissement, dirigé par Axel Terzian, situé au 4, rue Bailli de Suffren dans le 1er arrondissement, à quelques pas du Vieux-port de Marseille, a ouvert ses portes.

MARTINEZ BAR À CANNES. Une nouvelle scène éblouissante sur la Croisette

L’Hôtel Le Martinez dévoile le Martinez bar, un lieu emblématique de la Croisette, où les clients de l’hôtel, visiteurs et Cannois pourront apprécier un moment hors du temps.